怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃(chī)，怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜呢，怎(zěn)么(me)挑甜的老南(nán)瓜视频(pín)，老(lǎo)南(nán)瓜(guā)怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜吗(ma)等问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识(shí)：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南(nán)瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富(fù)的胡(hú)萝(luó)卜(bo)素(sù)、维生素、矿物(wù)质(zhì)、氨(ān)基酸及果胶(jiāo)等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的(de)保存其营(yíng)养价(jià)值，但建议控(kòng)制摄入量，以免(miǎn)造(zào)成胃肠道(dào)不适，日(rì)常适量生(shēng)吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓解便秘发生等有(yǒu)一(yī)定的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一(yī)样的(de)。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜(mì)本南瓜，要(yào)面甜的就(jiù)要(yào)挑(tiāo)选颜(yán)色(sè)橙(chéng)色的，成熟的(de)好(hǎo)，口感就好;还有(yǒu)一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的(de)南瓜又面又(yòu)甜，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状(zhuàng)看出(chū)来(lái)，有(yǒu)的南瓜(guā)是(shì)圆的，带有条纹的；有的是长的(de)菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救，带有斑纹线的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状完整的，有(yǒu)凸起或斑点的不影响(xiǎng)口感，这是南瓜(guā)抵制虫(chóng)害，保护自己留下(xià)来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下(xià)南瓜的(de)外皮(pí)。

　　购买(mǎi)时(shí)要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜(guā)外(wài)皮，如(rú)果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如(rú)果一掐(qiā)就破，那就(jiù)是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去(qù)轻轻的(de)拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的(de)就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么好了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜(yán)色上来说，金黄(huáng)色的南(nán)瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻(wén)，南(nán)瓜熟后有一种(zhǒng)清香气味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜有一(yī)种(zhǒng)菜瓜(guā)的味(wèi)道(dào)。

　　3、动手，老(lǎo)南(nán)瓜外皮比较坚硬(yìng)紧(jǐn)实，如(rú)果(guǒ)南瓜皮(pí)一(yī)掐就破，就(jiù)证明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜(guā)上的那一小段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就(jiù)证明南瓜采摘的时机比较(jiào)合(hé)适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也是(shì)南瓜(guā)成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生(shēng)功(gōng)效(xiào)：  

　　一(yī)、调养肠胃的南(nán)瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很(hěn)好的(de)食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参(cān)与胃(wèi)内(nèi)上皮(pí)组织(zhī)的正常代谢(xiè)，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果(guǒ)胶则可(kě)以让消化道免受粗(cū)糙食品的刺激，预(yù)防(fáng)胃(wèi)炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾(shèn)：南瓜从(cóng)中医的角度(dù)认为：有补(bǔ)中益(yì)气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖(táng)止(zhǐ)渴的(de)功效，现代医学研究证明，南瓜中的(de)果胶帮(bāng)助肝、肾功能(néng)减弱的人增(zēng)强(qiáng)肝肾细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维生素c和维生素(sù)e，能促进胰岛素(sù)的分泌;南(nán)瓜(guā)中的(de)果胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓肠道对糖(táng)类的(de)吸(xī)收，从而(ér)控制(zhì)血(xuè)糖升高。

　　菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救此外(wài)，南瓜(guā)所含有的(de)矿物质钴，是(shì)胰岛素(sù)细胞合(hé)成胰岛(dǎo)素(sù)所(suǒ)必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患(huàn)者(zhě)应适(shì)当吃些(xiē)用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非(fēi)要(yào)新鲜才好吃(chī) 如何挑到(dào)好(hǎo)南(nán)瓜

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