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铁观音是红茶吗

　　不(bù)是的(de)，铁观音(yīn)不是红茶的。

　　铁观音是(shì)半(bàn)发酵茶，介于红茶和(hé)绿茶之(zhī)间，归于乌龙茶种类，

　　铁(tiě)观音(yīn)依发酵程度能够分为清香型(xíng)、浓(nóng)香型和陈香型，其间陈香(xiāng)型的铁观音口感特质(zhì)接近(jìn)于红茶中的(de)普洱，日常饮用有提神、养颜和促(cù)消(xiāo)夜黑风高什么意思含义，夜黑风高啥意思化的成效。

铁观音怎样分辩好坏

　　1、观叶(yè)底：经沸水冲泡过的(de)茶(chá)叶倒(dào)入盛有清水的盘中，调查叶底(dǐ)，凡叶底柔(róu)软、黄亮、“青蒂绿腹红镶边(biān)”显着的均为上品(pǐn)，反(fǎn)之(zhī)为次品。

　　2、看汤色：看(kàn)茶(chá)汤的色彩深(shēn)浅、明(míng)暗、清浊(zhuó)等(děng)，凡(fán)汤(tāng)色橙黄亮堂的（简称绿(lǜ)豆汤）的为上品，暗浊的为(wèi夜黑风高什么意思含义，夜黑风高啥意思)次(cì)品。

　　3、嗅香气(qì)：先(xiān)嗅香气是否杰出(chū)，再差异香气凹凸、长短、强弱、钝浊(zhuó)，嗅香时(shí)选(xuǎn)用热(rè)嗅、温嗅、冷嗅相结合(hé)的办法，凡(fán)香气杰出、香气狷介、馥韵悠长的均为上(shàng)品，反之为次品(pǐn)。

　　4、看外(wài)形(xíng)：主(zhǔ)要是调查(chá)铁观音的外形、色泽(zé)、匀净度(dù)和(hé)闻(wén)茶米的香气(qì)，凡外(wài)形肥胖、重实、色泽砂(shā)绿(lǜ)、干(gàn)茶（茶(chá)米）香气纯洁的即观音特(tè)征显着均为上品(pǐn)茶(chá)，反之为次(cì)品茶。

　　5、尝(cháng)味道：用茶匙舀取适(shì)量的茶汤进口(kǒu)（必定不要太多(duō)），经(jīng)过舌头在口腔中(zhōng)作吸(xī)吮打转翻滚，使(shǐ)口(kǒu)腔各部位的味细胞作(zuò)出归纳(nà)的味道感应，凡味道浑厚、醇(chún)而带爽(shuǎng)、厚而不涩(sè)、赋有种(zhǒng)类(lèi)“神韵”特征的均为上品，反(fǎn)之为次品。

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