可以(yǐ)把(bǎ)饺(jiǎo)子放入一个袋(dài)子中，然后(hòu)握住(zhù)袋子，往桌上敲几下，饺子(zi)即可分开；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏(cáng)室中冷藏几分钟，解冻后即可较轻松(sōng)解开；

　　或者(zhě)是放在常温下，让(ràng)其自然解冻，但是这样(yàng)饺(jiǎo)子皮(pí)易坏。

　　怎样使(shǐ)冷(lěng)冻饺子不粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互(hù)相(xiāng)挨着，所(suǒ)以才导致放(fàng)入冷冻室易粘到一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分(fēn)开放，这样(yàng)自然饺(jiǎo)子不会粘在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子(zi)皮不要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水分略干了(le)再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直(zhí)接蒸法：等锅里的水开(kāi)了，把饺(jiǎo)子放(fàng)到笼(lóng)屉上即(jí)可，蒸20分(fēn)钟左右即(jí)可食用，但(dàn)是要注(zhù)意(yì)蒸的(de)时间足(zú)够(gòu)长，防止粘在一起(qǐ)的部分(fēn)蒸(zhēng)不熟(shú)。

　　若是在(zài)蒸饺(jiǎo)子之(zhī)前等(děng)饺子解(jiě)冻，饺子皮(pí)会变得很软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺粘在(zài)一起(qǐ)煮法：（1）锅中放(fàng)冷(lěng)水(shuǐ)，直接把粘(zhān)在一起的饺子(zi)放(fàng)入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢升温的过程(chéng)中，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水(shuǐ)加(jiā)热的过程中，可用勺(sháo)子推(tuī)一(yī)推饺子，使(shǐ)饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全部浮于(yú)水上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻(dòng)饺(jiǎo)子粘一起(qǐ)要(yào)用(yòng)冷水煮：冻好的饺子直接(jiē)放入热(rè)水中，会使(shǐ)饺子(zi)其他部分(fēn)熟得快，而粘在一起的部分还没熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷(lěng)水(shuǐ)下(xià)锅可让饺子皮先吸收一(yī)定水分，有初(chū)步解(jiě)冻的效果，这(zhè)样饺(jiǎo)子(zi)既不会(huì)粘在一起也(yě)不会有部(bù)分(fēn)煮不熟(shú)的情况。