辣椒(jiāo)怎(zěn)么风干保存(cún)？清(qīng)洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干(gàn)的。

　　关(guān)于辣椒怎么风干保存(cún)以(yǐ)及晒干辣椒怎(zěn)样(yàng)晒(shài)才(cái)好，辣椒怎么风干保存(cún)时间(jiān)长，辣椒怎么风(fēng)干(gàn)保(bǎo)存不(bù)会坏(huài)，辣(là)椒怎么风(fēng)干保存不变色，辣椒如何风干储存等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

辣椒(jiāo)是酸(suān)性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏(piān)碱性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物。对(duì)于老人来(lái)说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕(yùn)妇不能多食用，以免导致便(biàn)秘(mì)。辣椒的优点，可降低(dī)人(rén)身体中的(de)酸含量。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮(bāng)助增(zēng)加食欲。碱性食(shí)物包括(kuò)水果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品(pǐn)、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎(zěn)么(me)风(fēng)干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷自来水冲洗辣(là)椒，仔细洗去污垢和其(qí)它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍干(gàn)，才(cái)继续下一个步(bù)骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你可以(yǐ)戴上手套(tào)保护(hù)双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素，沾在(zài)皮肤上会产生(shēng)灼(zhuó)痛感。

　　处理辣(là)椒后，特别注意不要(yào)用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽(jǐn)量不要用底部坚固的烤盘或托盘，因为它(tā)们不通风(fēng)，辣椒(jiāo)比(bǐ)较(jiào)难均匀(yún)地风(fēng)干。

　　把铁架(jià)放(fàng)在照到阳光、通风良(liáng)好(hǎo)的(de)房间。

　　厨(chú)房窗台(tái)是个不错的地点。

　　让它们(men)晾3天(tiān)或更久，然后存放(fàng)在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒穿成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这个(gè)方法简单，而且具(jù)装饰性(xìng)。

　　辣椒(jiāo)变干后，你(nǐ)可(kě)以继续挂着(zhe)它们，或是收起来，供日后使用(yòng)。

　　做法如(rú)下：把一根粗长线或钓(diào)鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用(yòng)针插入(rù)辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重(zhòng)复(fù)这个步(bù)骤，直到将所有(yǒu)辣椒串好(hǎo)。

　　把它们(men)挂在屋里通风良好、照(zhào)到(dào)阳光的(de)地方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣椒(jiāo)变(biàn)干后就能使(shǐ)用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时间(jiān)，不想等待辣(là)椒自然风干，不(bù)妨使(shǐ)用(yòng)这个方(fāng)法。

　　比(bǐ)起完整(zhěng)地(dì)保(bǎo)存辣(là)椒，把辣(là)椒切片能让它(tā)们更(gèng)快、更均匀(yún)地(d杏花代表十二生肖里的哪个动物呢，杏花是指十二生肖中什么动物ì)变干。

　　遵循以下简单步骤：将(jiāng)干净的辣椒对(duì)半直切(qiè)。

　　把它(tā)们(men)铺排在(zài)烤盘上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最(zuì)低温烘烤(杏花代表十二生肖里的哪个动物呢，杏花是指十二生肖中什么动物kǎo)数小时。

　　你也可(kě)以用食(shí)物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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