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大明虾(xiā)是淡(dàn)水还(hái)是海水

　　大(dà)明(míng)虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要(yào)生活在浅(qiǎn)海泥(ní)沙层(céng)，春季时会洄游产(chǎn)卵，可捕(bǔ)捞(lāo)出(chū)虾(xiā)籽(zǐ)，产卵后亲虾(xiā)就会出现死(sǐ)亡，幼(yòu)虾长(zhǎng)到(dào)秋季时会成为成虾，生长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时(shí)池(chí)塘(táng)一定要建造在通风向阳，注水排(pái)水方(fāng)便，水源充足无污染的地(dì)方。建造好(hǎo)后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一(yī)般在春(chūn)季的3-4月份(fèn)，这时气候比较(jiào)适(shì)宜，利于虾苗(miáo)生长。平时(shí)可以将饵料投喂在浅(qiǎn)水(shuǐ)处，同(tóng)时(shí)要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染、沙(shā)质(zhì)底的淡水池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗放养前(qián)1周，一(yī)定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘(lí)米，亩施(shī)基肥50公斤或(huò)尿(niào)素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)，然(rán)后(hòu)把(bǎ)新买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外(wài)面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到1寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶0个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的(de)时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在保险盒(hé)里，不用放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保(bǎo)证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时(shí)候拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很(hěn)完(wán)整。

　　这样的虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活的虾(xiā)的(de)肉质(zhì)口感是一样的，可以保(bǎo)存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷(lěng)冻(dòng)保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜(tián)，肉质也非(fēi)常正宗，营养(yǎng)也是十分丰(fēng)富，所(suǒ)以很(hěn)多人平时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大(dà)明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒(hé)来(lái)，在里(lǐ)面放(fàng)一些湿(shī)纸巾(jīn)，还是湿毛(máo)巾(jīn)作为垫底，把虾放(fàng)入里(lǐ)面后，再在上面(miàn)铺上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做是为了利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保(bǎo)持一定的湿度，来保持基(jī)围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的(de)活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒(hé)里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃的话(huà)，用小一(yī)点的饭盒，过(guò)节日的话可以(yǐ)用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭(fàn)盒里，不要太(tài)满，但(dàn)要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒反面(miàn)，一倒就(jiù)能(néng)把虾(xiā)块取(qǔ)出，用(yòng)保(bǎo)鲜膜(mó)把(bǎ)虾(xiā)块包(bāo)好，可以(yǐ)在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活(huó)明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和食(shí)指(zhǐ)压(yā)住(zhù)虾(xiā)身，使虾肚面向自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉(diào)虾脚(jiǎo)后，在虾(xiā)肚中间有一条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边(biān)缘轻轻划一(yī)下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾身体(tǐ)的第二个关节处，右(yòu)手(shǒu)取一(yī)根牙签，用(yòng)牙(yá)签插入虾的第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同时(shí)把虾身(shēn)松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身(shēn)把(bǎ)身体部位的(de)虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净(jìng)的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只(zhǐ)的(de)顺装在空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾完全与空气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前(qián)取出一瓶提(tí)前解(jiě)冻，用刀(dāo)或剪(jiǎn)子将瓶(píng)子破开，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单(dān)、方便、干(gàn)净(jìng)、利落、最(zuì)主要(yào)的(de)保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新买的一样鲜，不会变得(dé)干柴(chái)。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不要太(tài)小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小(xiǎo)正合(hé)适，拿出来吃的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头(tóu)上(shàng)的刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外(wài)面再套(tào)上3个同(tóng)样(yàng)的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的(de)缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了以后(hòu)虾就不新(xīn)鲜了，会(huì)变(biàn)干、也容易串(chuàn)味，时(shí)间长了(le)口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后(hòu)整(zhěng)齐(qí)的码在保险盒里(lǐ)，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且(qiě)还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样(yàng)的`虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存(cún)到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒的大小要(yào)合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差(chà)不多，大概能(néng)装一(yī)斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻(dòng)法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里(lǐ)面煮一下(xià)，然后把虾捞(lāo)上来，把(bǎ)水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保(bǎo)存(cún)时(shí)间可长达一年，而(ér)且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易行(xíng)，但(dàn)保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要(yào)差(chà)许多(duō)。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜(xiān)虾(xiā)切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每(měi)次吃多少取多少(shǎo)，否则化开(kāi)再冻(dòng)虾肉就粉(fěn)了没有弹(dàn)性了(le)，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后(hòu)用自来(lái)水迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由(yóu)发挥了。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法。

　　把(bǎ)买来(lái)的虾一只一(yī)只放在塑(sù)料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶(píng)盖(gài)放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因(yīn)为冰(bīng)箱(xiāng)里放(fàng)的东西多且(qiě)杂，这么(me)放就不会串(chuàn)味了，制作方(fāng)法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为了避(bì)免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃的(de)地方(fāng)剪掉，然(rán)后(hòu)再(zài)用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下放到(dào)冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真空(kōng)包(bāo)装袋(dài)和包装(zhuāng)机(jī)的话完(wán)全可(kě)以选择这种(zhǒng)方(fāng)法！因为(wèi)不论是瓶子还(hái)是(shì)保鲜(xiān)膜(mó)难(nán)免会有空气在里面，有空(kōng)气就(jiù)难免会有细(xì)菌，把空气抽空之后细(xì)菌的含量也(yě)会大大减(jiǎn)少，所以被细(xì)菌感染的几率(lǜ)也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾(xiā)是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大多(duō)生活(huó)在江湖或者(zhě)海(hǎi)水中，常见(jiàn)的品种有青(qīng)虾，河(hé)虾，对虾(xiā)等；而(ér寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶)贝(bèi)类(lèi)是一种(zhǒng)软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋(yáng)中，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻(yí)贝，蛤(há)，乌(wū)贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人类的本质(zhì)，我们(men)对这两(liǎng)样一律来着(zhe)不拒，因为两者都是(shì)美味！我们通常说的贝类一般(bān)会有贝壳，然(rán)后所有的器(qì)官都在贝壳里，虾则(zé)不(bù)一样，虾(xiā)的外(wài)壳会保护它大部分(fēn)躯(qū)体，但是头部(bù)还有四肢是露(lù)在外面(miàn)的(de)，且(qiě)虾的外壳是一节一节的并不(bù)像贝壳只有一(yī)大块。

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