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纯牛(niú)奶可以(yǐ)解酒吗

　　纯(chún)牛奶是不可以解(jiě)酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶(nǎi)中主要(yào)含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质，蛋宰相的宰最早指什么官职答案，宰相的宰最早指什么意思白质与酒精(jīng)并不能(néng)结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好(hǎo)的缓解(jiě)由(yóu)饮酒所引起来(lái)的胃部不适症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对胃(wèi)黏(nián)膜有直接的(de)刺(cì)激损伤作(zuò)用，喝(hē)牛(niú)奶可(kě)以(yǐ)形(xíng)成黏(nián)膜(mó)保(bǎo)护屏障(zhàng)，阻止酒精对(duì)胃(wèi)黏膜的继续(xù)刺激损(sǔn)伤(shāng)，达(dá)到保护胃黏膜的作(zuò)用。

请问纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　纯牛奶能加(jiā)热。

　　可以(yǐ)将包(bāo)装(zhuāng)牛奶(nǎi)直接(jiē)放(fàng)入(rù)不超过50度的温水中(zhōng)，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡(pào)太(tài)久，以免牛奶(nǎi)里的营(yíng)养物质失去活性。

　　注意不要(yào)将纯牛奶直接倒入锅中加热(rè)，这样会使牛(niú)奶(nǎi)的蛋(dàn)白质成(chéng)分发生(shēng)变性反应，大量维生(shēng)素(sù)流失(shī)。

　　纯牛奶含有丰富的矿(kuàng)物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的最佳(jiā)来源，而(ér)且钙、磷比例适当，利于钙(gài)的吸收。

　　纯牛奶主要(yào)成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的(de)脂肪(fáng)是高质量的脂(zhī)肪(fáng)，品(pǐn)质(zhì)最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维(wéi)生素。

　　奶(nǎi)中的乳糖(táng)是(shì)半乳糖和乳(rǔ)糖，是最(zuì)容(róng)易消化(huà)吸收(shōu)的(de)糖类(lèi)。

　　奶中的矿物质和微量(liàng)元素都是(shì)溶(róng)解(jiě)状态的，而且各种矿(kuàng)物质(zhì)的含量(liàng)比例，特别是钙、磷的比例比较(jiào)合(hé)适，很(hěn)容易消化吸收。

　　市场上销售的主要(yào)是(shì)超(chāo)高(gāo)温瞬时(shí)灭菌(jūn)牛奶（即常(cháng)温下贮(zhù)藏的(de)牛奶）。

　　选购(gòu)时除(chú)了要到合格的大市场选购外(wài)，还要看看包(bāo)装是否(fǒu)完好无损，标签内(nèi)容是否齐全(quán)，特别注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬(yìng)的感觉(jué)，可(kě)能存在变质(zhì)情况。

纯(chún)牛奶(nǎi)可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方(fāng)法(fǎ)：将(jiāng)包装牛(niú)奶(nǎi)直接放(fàng)入不超过50度(dù)的(de)温水中，浸5到10分(fēn)钟；牛奶(nǎi)倒入(rù)锅内(nèi)，用(yòng)慢火煮，边煮边搅拌，煮至表(biǎo)面有(yǒu)热气即可；牛(niú)奶倒入微波炉专(zhuān)用杯(bēi)中，或(huò)者将盒装奶打开盒口直接放入微波炉内(nèi)，加热两分钟即可。

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