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牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶(dǐng)是黄(huáng)喉的。

　　黄(huáng)喉(hóu)与牛心(xīn)顶(dǐng)的区别:

　　1、来(lái)源不同

　　黄喉来自于猪(zhū)、牛等家畜的大血管，一般为主动脉(mài)，又称心管。牛的心(xīn)脏顶部连接(jiē)血(xuè)脉和心脏的组(zǔ)织。韧性较高，可(kě)以入菜(cài)。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主(zhǔ)要成分是平滑肌(jī)，属蛋白(bái)质，相对(duì)于肝、胃(wèi)等内(nèi)脏营养(yǎng)价值高(gāo)一些。牛心定的主(zhǔ)要成分(fēn)是组(zǔ)织(zhī)。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄(huáng)喉口感(gǎn)更好。但牛黄喉处理起(qǐ)来较为麻(má)烦，若处理不(bù)好(hǎo)，口(kǒu)感很绵，嚼不动，不(bù)过(guò)专(zhuān)业吃货(huò)很多都爱吃牛(niú)黄喉。牛心顶由(yóu)于它的韧性很(hěn)高，所(suǒ)以用酱(jiàng)炒出来后口感既(jì)脆嫩(nèn)又爽口。

牛心管是牛的什么(me)部位图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄(huáng)喉(hóu)）是牛心脏(zàng)的主(zhǔ)动脉(mài)血(xuè)管。

　　2、黄喉(hóu)是火(huǒ)锅(guō)中的一种食物，来自于猪、牛等家(jiā)畜的大(dà)血管，一般(bān)为主动(dòng)脉，又称(chēng)心管，常被误解为食管或(huò)气管，在火锅(guō)菜肴(yáo)中又分为(wèi)发(fā)制黄喉和鲜黄喉，在火(huǒ)锅(guō)中(zhōng)重要的特(tè)点就是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮(shuàn)烫菜品中，牛黄喉(hóu)较(jiào)厚，口感比(bǐ)猪黄喉(hóu)口感更好。

　　但牛黄子不学,非所宜什么意思，子不学,非所宜这句话是什么意思喉(hóu)处理起来较为麻烦(fán)，若处理不好，口感很(hěn)绵，嚼不动。

牛心管是(shì)牛(niú)的什么部位

　　牛心脏的主动(dòng)脉血管。

　　牛是(shì)偶蹄目牛科(kē)哺乳动物。

　　依不(bù)同牛种（属(shǔ)）而异，其子不学,非所宜什么意思，子不学,非所宜这句话是什么意思共同点(diǎn)为牙齿32枚(méi)，其中有门齿(chǐ)8枚，上下(xià)臼齿24枚(méi)，无犬齿(chǐ)。

　　上颚无(wú)门齿，只有齿垫。

　　胃(wèi)分瘤胃、网胃、瓣胃和(hé)皱胃等4室，以瘤胃(wèi)最大，反(fǎn)刍(chú)。

　　蹄(tí)分两半。

　　鼻镜光滑湿润，子不学,非所宜什么意思，子不学,非所宜这句话是什么意思如(rú)出现干燥，即为患病的征兆。

　　 牛心脏的主动脉血(xuè)管。

　　 牛是偶蹄目牛(niú)科哺乳动物。

　　依不同牛种(zhǒng)（属）而异，其(qí)共同(tóng)点为牙(yá)齿32枚，其中有门齿8枚(méi)，上下臼齿24枚，无犬齿(chǐ)。

　　上(shàng)颚无门齿(chǐ)，只有齿垫(diàn)。

　　胃分瘤胃、网(wǎng)胃、瓣胃和(hé)皱胃等4室，以(yǐ)瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两半(bàn)。

　　鼻(bí)镜(jìng)光滑湿润(rùn)，如出现干燥(zào)，即为(wèi)患病的(de)征兆。

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