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冰皮(pí)月饼(bǐng)能够冷冻吗

　　冰皮月饼是不能(néng)够冷冻的。

　　自冰皮(pí)月饼一露脸,就成(chéng)为月饼市场上的新宠。它晶莹剔透(tòu)的(de)冰皮、清甜的果酱馅料、冰(bīng)凉(liáng)的口感赢得了(le)市民的喜欢(huān)。

　　但冰(bīng)皮月饼的寄存方(fāng)法很考究,不能在(zài)常温下(xià)保存。由(yóu)于(yú)冰皮月饼的馅料是(shì)新鲜的果酱,常温(wēn)下(xià)简(jiǎn)略蜕变;其次,冰皮月饼的饼皮首要是用糯米为质料(liào)做的,

　　饼皮消融之后会变成粘乎乎的糯米(mǐ)团。因而,冰皮月(yuè)饼有必要(yào)在(zài)冰箱里冷藏保存,特别(bié)是(shì)切开(kāi)了的月饼,最好放在速冻格,且要(yào)尽(jǐn)快吃完。

冰皮月饼需求冷藏吗,会冻坏吗

　　冰(bīng)皮月饼(bǐng)名称(chēng)是噱头其实部分质料是糯米，糯米做成的月饼外观呈白色(sè)的，是(shì)在冷冻箱里保存，售(shòu)卖时保(bǎo)存(cún)在冷藏柜里。

　　叫“冰(bīng)皮月饼”的首(shǒu)要原因是(shì)它不(bù)同于传统月饼(bǐng)的制造方(fāng)法。

　　冰(bīng)皮月饼的月饼馅(xiàn)很灵敏，能够是水(shuǐ)性(xìng)月(yuè)饼馅(xiàn)，也(yě)能够是(shì)油性月饼馅。

冰(bīng)皮(pí)月饼不放冷冻会(huì)坏吗

　　冰皮(pí)月(yuè)饼不放冰箱的话，那么(me)在超越了两个(gè)小时的(de)时(shí)刻之后，就(jiù)会(huì)简(jiǎn)略(lüè)蜕变，乃(nǎi)至是(shì)坏掉，由于在常(cháng)温状(zhuàng)态下寄存冰皮月饼的时分，有(yǒu)必要要采纳(nà)保温办法。

　　最好(hǎo)预备(bèi)冰皮月(yuè)饼专用的保(bǎo)温袋(dài)子(zi)或许装雪糕专用的保温(wēn)袋子，在这种袋子(zi)维(wéi)护下(xià)，冰皮能够确保(bǎo)两个(gè)小时不(bù)消融蜕(tuì)变。