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纯(chún)牛奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯(chún)牛奶(nǎi)是不(bù)可以解酒的。

　　牛(niú)奶不可以解酒，牛奶(nǎi)中主要含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质(zhì)，蛋白质(zhì)与酒精并(bìng)不能结合，但饮(yǐn)酒(jiǔ)后喝牛奶，可以很好(hǎo)的缓解由饮(yǐn)酒所引起来的胃(wèi)部(bù)不适症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒精对(duì)胃黏膜有直接的刺(cì)激损伤作(zuò)用，喝牛奶可以形成黏膜保(bǎo)护屏(píng)障，阻(zǔ)止(zhǐ)酒(jiǔ)精对(duì)胃黏膜的继续刺激损伤，达到保护胃黏(nián)膜的作(zuò)用。

请(qǐng)问(wèn)纯(chún)牛奶(nǎi)可以加(jiā)热吗

　　纯(chún)牛奶能加热。

　　可(kě)以(yǐ)将包(bāo)装牛奶直接放入不超过(guò)50度的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不能(néng)泡太久，以免牛奶(nǎi)里的营养物质失(shī)去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接(jiē)倒入锅中加热，这样会(huì)使(shǐ)牛奶(nǎi)的蛋白质成分发生(shēng)变性反应(yīng)，大量维生(shēng)素(sù)流失(shī)。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富(fù)的矿物质(zhì)、钙、磷、铁(ti回族女人为什么离婚少ě)、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳(jiā)来源，而且钙、磷比例(lì)适(shì)当，利于钙(gài)的吸(xī)收(shōu)。

　　纯牛奶主要成(chéng)分有(yǒu)水、脂肪(fáng)、磷(lín)脂(zhī)、蛋白质、乳糖、无机盐(yán)等(děng)。

　　纯牛奶中的(de)蛋白质主要是含磷蛋白质。