怎么挑苹果又(yòu)大又甜的？看(kàn)颜色和纹路的。关于怎么挑苹果(guǒ)又大又甜的以(yǐ)及怎么挑苹果又大又甜的，怎(zěn)么挑苹果又(yòu)大又甜又好(hǎo)吃，怎(zěn)么挑苹果(guǒ)又大又甜(tián)又甜(tián)，怎(zěn)样挑苹(píng)果(guǒ)又甜又好，挑苹果怎么挑选(xuǎn)比较甜等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性(xìng)的。

　　苹果属于碱性(xìng)食(shí)物，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃(rán)烧后，灰分在水溶液中呈现碱(jiǎn)性(xìng)，故苹果属于碱(jiǎn)性食物(wù)。日常适量吃苹果可为机体补充(chōng)一定营养成(chéng)分，有利(lì)消化。

　　酸(suān)性(xìng)或(huò)碱性(xìng)食(shí)物并非依据食物口味(wèi)或汁(zhī)液酸(suān)碱程度判定，不能仅(jǐn)以苹(píng)果口味偏酸，将苹果(guǒ)认定为酸性食物。

　　碱性食物(wù)指进(jìn)行食物化学研究，食物燃烧后的灰(huī)分(fēn)在水中呈碱(jiǎn)性的食物，碱性食(shí)物多含有丰(fēng)富(fù)钾元素、钠(nà)元素、钙(gài)元(yuán)素、镁元素(sù)等成(chéng)分。苹(píng)果(guǒ)属(shǔ)于碱性(xìng)食物，大部分蔬菜、水果、豆类制(zhì)品都属于碱(jiǎn)性(xìng)食物。

怎么(me)挑苹果(guǒ)又(yòu)大又甜(tián)的(de)

　　1、看颜色(sè)和(hé)纹(wén)路(lù)。

　　苹果(guǒ)在自然生长(zhǎng)的环境下因光照角度(dù)和树叶遮挡面(miàn)积(jī)等因素的(de)影(yǐng)响下苹果会(huì)呈现出不(bù)同的颜(yán)色，所(suǒ)以果皮呈(chéng)现红黄相间的(de)颜色且(qiě)带有麻(má)点，纹路错(cuò)综复杂的苹果才说明(míng)它受到的光(guāng)照充足(zú)，果肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)苹果(guǒ)的时候，我们可以摸一摸苹果的表皮，如(rú)果手感软硬适(shì)中且有一点粗糙感就说(shuō)明苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没有(yǒu)脆感，适合老年人食(shí)用，太(tài)硬且表面光滑(huá)的(de)苹果吃起(qǐ)来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差(chà)不(bù)多的(de)苹果(guǒ)放在手里掂一掂，个(gè)头不(bù)大又有分量(liàng)就说明(míng)水(shuǐ)分充足。

　　在(zài)买苹(píng)果时，尽量选择中(zhōng)果，那(nà)种个(gè)头圆润的苹果比长得歪(wāi)瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂(dì)和(hé)苹果脐(qí)。

　　在挑选的时候，可以看下苹果(guǒ)蒂和苹果脐(qí)，苹果(guǒ)蒂是(shì)连接(jiē)根(gēn)部(bù)的地方，若是(shì)呈现浅(qiǎn)绿色，根蒂潮湿，难以折断，代表这个苹(píng)果是新(xīn)鲜刚采摘(z区位条件要从哪些方面分析学校，区位条件要从哪些方面分析出来hāi)的；若(ruò)是(shì)呈现(xiàn)黑(hēi)褐色，根蒂很干，说(shuō)明(míng)已经(jīng)不(bù)新(xīn)鲜了(le)。

　　而(ér)苹果脐是凹陷(xiàn)状的，果脐凹陷越深(shēn)苹果就越好(hǎo)吃，相(xiāng)对应的，果脐凹陷越浅(qiǎn)，口感就会越差。

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　　1、看苹果(guǒ)的(de)新鲜程(chéng)度。

　　如果苹果蒂周围没有褶皱的，就说明这是刚(gāng)摘下来的新鲜苹果，反之苹果蒂皱纹越(yuè)多(duō)越深(shēn)，就说明摘下来有一段时间了，肯定不新(xīn)鲜了。

　　2、看(kàn)苹果的条纹(wén)。

　　挑选(xuǎn)苹果的时候要(yào)看一(yī)下苹果的条纹，条纹越多，苹果就越好吃，反之条纹少的苹(píng)果既不脆而(ér)且又不甜。

　　3、看苹果的重量(liàng)。

　　不(bù)知道怎么挑选的时候，可以用手来掂一下它的重(zhòng)量，一般来(lái)说(shuō)苹果越重就说明里面的(de)水(shuǐ)分就越(yuè)多，吃起来(lái)也就越甜越清脆。

　　4、看(kàn)苹果的(de)颜色。

　　大(dà)部分人都(dōu)是专挑(tiāo)红色的苹(píng)果买(mǎi)，其(qí)实不对，很(hěn)多红色的苹果可(kě)能是用了染色(sè)剂。

　　应该挑选黄里透红，而且看上去(qù)有一丝丝(sī)透红的(de)，这样的苹(píng)果都很甜，而且水分充足口感也(yě)会非(fēi)常好。

　　5、看苹果的凹槽(cáo)处(chù)。

　　如果它(tā)的(de)凹陷比较(jiào)浅，苹果就会(huì)很(hěn)酸。

　　挑选凹陷(xiàn)处比(bǐ)较深的，这样苹果才会更加香甜。

　　6、看(kàn)苹果的(de)手(shǒu)感。

　　可以用(yòng)手按一按苹果(guǒ)，如果轻轻一按发(fā)现(xiàn)按不动(dòng)，这(zhè)样的苹果会有点偏酸(suān)，不(bù)够成熟。

　　如果比(bǐ)较容易(yì)按(àn)下去，就说明这样的(de)苹果比较甜。

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