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半夜被C醒是一种什么样的感受关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少

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关东煮(zhǔ)汤(tāng)底需要一(yī)天一换吗，一(yī)元一串的关东煮利(lì)润(rùn)多少

　　关东煮(zhǔ)汤底需(xū)要一天(tiān)一(yī)换的(de)。

　　是(shì)每天都重新煮。

　　关东煮都会每(měi)天换(huàn)一(yī)次汤底的,在每天(tiān)早上熬制好(hǎo)汤底之后,随(suí)着(zhe)每次客人(rén)点单(dān),水变少之后又加水,所以(yǐ)汤会变(biàn)得越来越(yuè)淡,所以(yǐ)到了晚上汤会变少,到了下班就帮(bāng)汤倒掉,第二(èr)天再(zài)重新煮一锅(guō)汤,所以关东煮大(dà)概是(shì)每天(tiān)一换(huàn),有时候客(半夜被C醒是一种什么样的感受kè)人(rén)多可能多煮。

关东煮(zhǔ)一般煮多久才好

　　这是因为关东煮是(shì)实心的(de)，浮力(lì)不(bù)够(gòu)，所(suǒ)以不会浮上水面。

　　但是，当水开了(le)以后，我们会看(kàn)到关东煮会(huì)慢(màn)慢地一(yī)个个都(dōu)浮到了水面上，而且似乎(hū)饱满(mǎn)了一(yī)些，这又是(shì)为什么(me)呢？其(qí)实是因为关东煮的(de)浮力(lì)增大(dà)了。

　　关东煮明(míng)明是实心的，为(wèi)什么会增加浮力呢？其(qí)实，说(shuō)关东煮、肉丸是实心的，只是外表而已。

　　其实，它里面也是有水份、有间隙的。

　　当水的热(rè)度慢(màn)慢进(jìn)入到关东(dōng)煮(zhǔ)里面(miàn)以(yǐ)后，会产生水蒸气，但这气却跑不出来，会充盈在关东煮里(lǐ)，使关东煮变成了一个小小的浮球，就会浮到水面上。

关东煮(zhǔ)为什么煮不烂

　　两小时。

　　关东煮是一种源自(zì)日本关(guān)东地区的料理。

　　通常(cháng)材料包括鸡(jī)蛋(dàn)、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等(děng)，将这些材料每(měi)一种都分别放在(zài)互不相通的(de)铁(tiě)格子锅里，用海带木(mù)鱼花熬制的高汤(tāng)小火慢煮，有(yǒu)不(bù)同的口味(wèi)。

　　关东煮源(yuán)自味噌田乐，用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用(yòng)味噌调味(wèi)后进食。

　　关东(dōng)煮(zhǔ)在(zài)中国台湾也十分流行，在当地又被俗称作黑轮，这是台语中(zhōng)带有齿音性质(zhì)的边音导致(zhì)的类(lèi)化。

　　台湾的关东(dōng)煮(zhǔ)大部分已不是日本的原始口味，且在放置(zhì)的材料上，也有(yǒu)相(xiāng)当(dāng)地差异(yì)性。

关东煮需(xū)要一直煮吗

　　关东(dōng)煮是(shì)一个(gè)火遍大江南北的小吃，源自日(rì)本关(guān)东地区，因制作方便(biàn)、口感鲜美，后广为流传。

　　很多人在购买关(guān)东煮时，细心(xīn)一点就(jiù)会(huì)发现，关东煮铁格子里的食材(cái)其实一直在慢慢炖(dùn)煮。

　　关东煮(zhǔ)的灵魂就在于它的汤底，但食材即(jí)使(shǐ)煮熟了也(yě)不一定入味了，所以关东(dōng)煮(zhǔ)在煮(zhǔ)熟(shú)后(hòu)还一(yī)直(zhí)开着小火煮，就是为(wèi)了让食材更加入(rù)味。

　　除此之外，关东(dōng)煮一(yī)直开小火煮还可以保温，以免食物(wù)都(dōu)冷掉(diào)了，口感也(yě)不如之(zhī)前。

　　而(ér)关东(dōng)煮中的肉(ròu)丸在汤上飘浮，也(yě)是因为(wèi)肉丸是空心的，里面(miàn)有(yǒu)水(shuǐ)份(fèn)和间隙，当水的热度慢慢(màn)进入到关(guān)东煮(zhǔ)里面以后，会产生水(shuǐ)蒸(zhēng)气，但这气却跑不出来，会充盈在关(guān)东煮里，使关东煮变成了一(yī)个小小(xiǎo)的(de)浮球，就会浮到(dào)水面(miàn)上。