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闯关东三个儿子的结局，闯关东三个媳妇的结局红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯(shǔ)能够生(shēng)吃吗

　　红(hóng)薯是能够生吃的。

　　红薯为一类较常见的食物，能够生吃红薯，但(dàn)不主张生吃红薯。生吃红薯(shǔ)不会(huì)引起中毒，但生红薯中含(hán)有丰厚的淀(diàn)粉(fěn)，

　　生红薯中的淀(diàn)粉(fěn)很难消化、吸(xī)收，有或许由于(yú)消化(huà)不良(liáng)而出现(xiàn)腹胀、打嗝。将(jiāng)生红薯做熟(shú)，才可(kě)让红(hóng)薯(shǔ)中的(de)淀(diàn)粉发生变化，相对(duì)更易消化。

　　一(yī)起(qǐ)不主张食用过多(duō)生红薯，是由于生(shēng)红薯中含有一种气化酶，会(huì)导致食用红薯后产气(qì)，感觉腹胀难过(guò)。

红(hóng)薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有四种，分别(bié)是红心红薯、白(bái)心红薯(shǔ)、黄心红薯和紫心红(hóng)薯。

　　红心红(hóng)薯的滋(zī)味甜美，口(kǒu)感比较(jiào)脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香气溢(yì)散，口(kǒu)感十分嫩。

　　白心红(hóng)薯淀(diàn)粉含量(liàng)比较(jiào)高，口感(gǎn)上糯而(ér)不腻，一(yī)般(bān)用闯关东三个儿子的结局，闯关东三个媳妇的结局(yòng)来制造薯(shǔ)粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心(xīn)红薯是最(zuì)常(cháng)见的一种，合适蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜等各种办法，口感也是(shì)十分的清甜爽滑(huá)。

　　紫心(xīn)红薯(shǔ)口感上不(bù)是特别好，可(kě)是养分价值比较高。

　　几种(zhǒng)红(hóng)薯的口感不(bù)同也(yě)比较(jiào)大，在(zài)购买的时分依据自己(jǐ)的需求来挑选就(jiù)好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最直观能看到的便是红(hóng)薯的(de)外观了，在购买(mǎi)红薯的时分(fēn)，咱们能(néng)够先看下红薯(shǔ)的外观(guān)，挑选外形丰满(mǎn)、外表润(rùn)滑地进行购买，假如红(hóng)薯外表皮是高低不平或许有黑点、发霉或许是有缺口(kǒu)的就别买了，这(zhè)种有或(huò)许是寄存(cún)时刻过久，或(huò)许会有蜕变(biàn)的问题(tí)，假如是外(wài)表特别粗糙，或许也是寄(jì)存过久，水分有些丢失(shī)掉了，还有便(biàn)是发芽的必(bì)定(dìng)不要购买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的时分(fēn)，咱们尽量去挑选(xuǎn)两头尖，中心(xīn)粗形状的(de)红薯，这种红薯(shǔ)的(de)口感是比较好(hǎo)的，由于这种红薯在(zài)成长的过程中养(yǎng)分(fēn)吸收得(dé)比较均匀，养(yǎng)分价值(zhí)更好，圆润的红薯看起来比(bǐ)较美观，可(kě)是相比较来说，两头尖、中心粗的红薯口感上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购物(wù)袋的时分，能够随手捏一下红薯的头尾处(chù)，挑选捏起来(lái)比较紧实(shí)的，假如是(shì)捏起来比较软的话，有或许是水分丢失(shī)导致的，就没有那么(me)新鲜(xiān)了，所以(yǐ)在(zài)挑选捏起(qǐ)来紧实水分也比较(jiào)足的。