可以把饺子(zi)放入一个袋子中，然后握住(zhù)袋子，往桌上敲几下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室(shì)中冷藏几分钟，解冻(dòng)后即可(kě)较轻(qīng)松解开；

　　或(huò)者是放在常(cháng)温下，让其自然解冻，但(dàn)是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘(zhān)一块(kuài)：刚(gāng)包好的饺子表面(miàn)会比较潮(cháo)湿(shī)又互相挨(āi)着，所以才导(dǎo)致(zhì)放入冷冻室易(yì)粘到一(yī)起，只要(yào)解决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样自然饺子不(bù)会(huì)粘在(zài)一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外边滚上少许(xǔ)面粉(fěn)，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌(zhuō)上放1-2小时，等水分略干了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一(yī)坨直接蒸法：等锅里的水开了(le)，把饺子放到(dào)笼(lóng)屉上即可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的时间足够长，防(fáng)止粘在(zài)一起的部分蒸不熟(shú)。

　　若(ruò)是在蒸饺(jiǎo)子之前等(děng)饺子解(jiě)冻，饺子皮会变得很软且容(róng)易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直(zhí)接把粘在一起的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升(shēng)温的(de)过程中，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过程(chéng)中，可用勺(sháo)子推一推饺(jiǎo)子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水开(kāi)了，饺子全部浮(fú)于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子(zi)粘一(yī)起要用(yòng)冷(lěng)水煮：冻好的饺子直接(jiē)放(fàng)入(rù)热水中，会(huì)使饺(jiǎo)子其他部分熟得快，而粘在一起的(de)部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子(zi)易(yì)破，冷水下锅可让饺子皮先吸收一定水分，有初步(bù)解(jiě)冻的效果(guǒ)，这样饺(jiǎo)子既不(bù)会(huì)粘在(zài)一(yī)起也(yě)不会有(yǒu)部(bù)分煮不熟的情况。