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柿(shì)饼(bǐng)有酒味还(hái)能不能吃(chī)了,柿饼有酒味还(hái)能不能吃了呢(ne)

  如果(guǒ)酒味(wèi)比(bǐ)较淡的话是(shì)不影响(xiǎng)食用的,如果(guǒ)酒味比较重,而且味(wèi)道也有些变(biàn)了就不建议(yì)继续食(shí)用了。

  柿饼(bǐng)有酒味是(shì)因为柿饼中有大(dà)量(liàng)的(de)碳水化合物长期放置的过程(chéng)中在发(fā)酵菌的(de)无氧(yǎng)呼吸作(zuò)用下(xià)转化成酒(jiǔ)精(jīng)。

柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能吃吗

  柿饼有酒味要看酒味的程(chéng)度(dù)才(cái)能判断(duàn)能(néng)不能吃。

  1、柿(shì)饼酒味很淡,并(bìng)且打开之后,一会(huì)儿就没有(yǒu)了的(de)话,食用的时(shí)候也是没有酒味的,这(zhè)种柿饼还是东北电力大学专科什么专业最好就业,东北电力大学专科什么专业最好找工作可以(yǐ)食用的。

  2、若酒(jiǔ)味较(jiào)重,并且食用的时候也(yě)有很重(zhòng)的酒味(wèi),那么这种柿饼就不建议再食用了(le)。

  扩展资料

  柿饼中有(yǒu)大(dà)量的碳水化合物(wù),因此在东北电力大学专科什么专业最好就业,东北电力大学专科什么专业最好找工作长(zhǎng)期(qī)放(fàng)置的(de)过程(chéng)中,碳水化合物(wù)会在发(fā)酵(jiào)菌的无氧呼吸(xī)作(zuò)用(yòng)下(xià)转化成酒精,因此(cǐ)柿饼(bǐng)有时候会有酒味。

  酒味很轻的柿饼可以将柿饼(bǐng)打开放(fàng)置一(yī)段时(shí)间(jiān),待酒味(wèi)消失之后就可以(yǐ)正常食用(yòng)了,不(bù)会影响身体健康(kāng)。

  柿饼中含有大量(liàng)的碳水化(huà)合物(wù),具有抑制细菌增长的作用,再加上冷冻室的温度很低,因(yīn)此可以抑(yì)制细菌(jūn)的滋生,可以很好的保藏柿饼,因此这样的(de)柿饼没(méi)有(yǒu)酒味。

  参考资料来(lái)源:百度百(bǎi)科-柿饼

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