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凤凰单丛茶是(shì)归于什么茶

  凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的(de)。

  凤凰单枞(cōng)是(shì)青茶(chá)的种类之一,归(guī)归于乌龙茶类,为半发(fā)酵茶,是我(wǒ)国茶树(shù)中花香最(zuì)狷介、花香(xiāng)类型最多样(yàng)的茶树种(zhǒng)类,

  产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土(tǔ)壤(rǎng)肥美深(shēn)沉的广(guǎng2022年中本贯通上海有哪些学校,中本贯通上海有哪些学校分数)东(dōng)省凤凰镇乌(wū)岽山(shān)茶区,冲泡之后有兰花香气,滋味(wèi)浑厚鲜爽(shuǎng),汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视(shì)频

  1、温杯。

  运(yùn)用沸水(shuǐ)冲刷茶(chá)具(jù),不只(zhǐ)能够清(qīng)洗茶杯,还能够温杯,以此来进步(bù)茶香;

  2、洗(xǐ)茶。

  将凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边(biān),茶量8克,榜首遍冲泡的茶汤倒掉,用来洗(xǐ)茶;

2022年中本贯通上海有哪些学校,中本贯通上海有哪些学校分数  3、冲泡。

  将沸水高冲到盖碗里边(biān)焖泡,水量在七八分左右,三(sān)秒后饮用(yòng)。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶的冲泡办法

  凤凰单丛茶(chá)是一(yī)种具有中(zhōng)国特(tè)色(sè)的茶,归于闻名的乌龙茶(青茶)。

  主产于广(guǎng)东省潮州市凤凰(huáng)镇,以(yǐ)当地的一座凤凰山命名(míng)(海拔1497.8米,为潮汕区域榜首顶峰(fēng))。

  凤凰(huáng)单丛茶具(jù)有天(tiān)然花(huā)香、汤色橙黄(原茶)或金黄(精(jīng)制茶(chá))、透亮(liàng)浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色,那么怎么(me)冲泡(pào)凤凰单丛(cóng)茶(chá)?

  凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法(fǎ):

  茶具:引(yǐn)荐白瓷碗(wǎn)和(hé)潮汕功夫(fū)茶杯。

  你也能够多预备些(xiē)2022年中本贯通上海有哪些学校,中本贯通上海有哪些学校分数茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱(电(diàn)磁(cí)炉或酒精(jīng)灯都(dōu)能够),以增强泡茶的趣味。

  沏茶用水:自古以(yǐ)来,喝茶就(jiù)十分重视水质,水的质量将(jiāng)直接(jiē)影响茶汤(tāng)的滋味。

  一(yī)般来说,无色无(wú)味(wèi)、含氧量高的(de)水最适合泡茶,以山(shān)泉水、井水(shuǐ)和溪流最(zuì)好,纯净水(shuǐ)次(cì)之(zhī)。

  泡茶水(shuǐ)温:水(shuǐ)温控(kòng)制在95℃~100℃左右(yòu)。

  能(néng)够先(xiān)把水烧开,然后放凉一点。

  茶叶投(tóu)进量:依据盖(gài)碗的巨(jù)细而定。

  放5-8克茶比较适宜,喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰(qià)当(dāng)多放些茶。

  喜(xǐ)爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶,依(yī)据自(zì)己的品味,投(tóu)进量多试几回,就能(néng)把握自己喜爱的茶(chá)汤浓度了(le)。

  凤凰单丛的冲泡流(liú)程

  一、温杯冲茶

  直接用白开(kāi)水(shuǐ)洗净(jìng)茶具(jù),然后在余(yú)温散尽前,投进茶叶并把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗(wǎn),使茶(chá)叶滚(gǔn)动,入(rù)水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可,不宜(yí)过(guò)多。

  之(zhī)所(suǒ)以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过程中,水杯(bēi)招引了开水的热量,导致(zhì)水温不行泡(pào)茶不香。

  二、刮沫闻香

  刮沫(mò)又称春(chūn)风拂(fú)面,在倒入开水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右,用茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫,即可出汤

  三、出汤

  凤凰单枞茶出汤要快。

  一般不(bù)要超越6秒(miǎo),把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里,可视泡数的添加恰当增出汤的时刻,茶水(shuǐ)倒(dào)到少量(liàng)时要(yào)一点(diǎn)一点均匀滴到各(gè)茶杯里(lǐ)。

  这(zhè)样冲(chōng)泡(pào)出(chū)的(de)茶汤不苦不(bù)涩(sè),滋味(wèi)最宜。

  四、赏茶(chá)品(pǐn)汤

  悄悄的(de)闻(wén)杯中(zhōng)的茶香,鉴赏汤色(sè),欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩,品啜甘霖(lín),先(xiān)嗅其香后品味其(qí)味确是一种日子艺(yì)术享受

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