如何辨别(bié)海带的(de)好坏图片？海带的(de)质量(liàng)，一般从其(qí)长度、宽度、厚(hòu)度、颜色(sè)及含有杂(zá)质多少而定的。关于如(rú)何辨别海带的好坏图片以及如何辨别海(hǎi)带的好坏图片，如何辨别(bié)海带的好坏视频，如何辨别海带(dài)的好(hǎo)坏图解，怎样辨别海带(dài)的(de)好坏，海(hǎi)带怎么看好坏等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

海(hǎi)带是发(fā)物吗

　　是的，海带(dài)是发(fā)物的(de)。

　　海带通(tōng)常(cháng)是发物。

　　海带是(shì)日常生活中比较常(cháng)见(jiàn)的一种海产品，海(hǎi)带中含有丰富(fù)的矿物质以及(jí)碘元(yuán)素，而且(qiě)还有(yǒu)大(dà)量(liàng)的蛋白质，但是热量是比较低的，适当的吃一些(xiē)海带，有助于增强(qiáng)自身(shēn)的(de)抵抗力。

　　如果自(zì)身(shēn)属于过敏体质或者有甲亢的病人，一般是不可以吃海带的，有可(kě)能(néng)会诱发过(guò)敏，从而出现皮肤瘙痒以及皮肤起(qǐ)红疹的症状。

　　虽然海带(dài)属(shǔ)于发物(wù)，但是(shì)并不代表所有人都不可以(yǐ)吃，要根据自身的体质来判断。

　　海带的吃(chī)法(fǎ)是比较多的，可(kě)以炖着吃(chī)，也可(kě)以炒着(zhe)吃。

如何辨别海带的(de)好坏图片

　　1、海带的(de)质量，一般(bān)从其长度、宽度、厚(hòu)度、颜色及(jí)含有杂(zá)质多少而(ér)定。

　　淡干或咸干海带，均以叶带长而宽厚，不(bù)带(dài)根，深褐或褐绿色(sè)，花斑少(shǎo)，黄(huáng)白梢(shāo)极少，无杂质和(hé)少含沙粒，手摸干燥的为上(shàng)等(děng)。

　　2、如果颜色不正(zhèng)，带薄(báo)而短小，不整齐(qí)，褐(hè)黄色的较多，杂质(zhì)较多，则为次品。

　　3、市(shì)场上销售(shòu)的(de)海带有淡干品和(hé)咸干(gàn)品。

　　淡干海带含水分少(shǎo)，含盐量低，是将鲜(xiān)海带在(zài)日光下(xià)晒制而成(chéng)的。

　　咸干(gàn)海(hǎi)带含(hán)水量略高，含盐量(liàng)也高(gāo)，它是通(tōng)过一(yī)层海带一层盐(yán)地腌制(zhì)后(hòu)晒于而成的。

怎样辨别海(hǎi)带的好坏(huài)

　　如何识别化(huà)学加工过的海带(dài)

　　看颜色

　　褐绿、土(tǔ)黄的海(hǎi)带才正(zhèng)常。

　　褐(hè)绿色或者土黄色的海带是比(bǐ)较正常的颜色;墨绿色(sè)的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经过(guò)冷却、盐渍、脱(tuō)水等工序(xù)加工而成，一(yī)般用作凉(liáng)拌菜(cài);而翠绿色的海带可能(néng)是经过添加色素浸泡而(ér)成(chéng)，消费者在(zài)选择时要(yào)特别注(zhù)意。

　　凭手感

　　褐绿色(sè)的海(hǎi)带(dài)挑选黏性大的，墨绿(lǜ)色的海(hǎi)带经过加(jiā)工后(hòu)，表面(miàn)就没(méi)有什(shén)么黏性(xìng)了(le)。

　　经过(guò)化学处(chù)理的海带，摸起来没有(yǒu)韧性。

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　　没经过(guò)漂染的(de)海(hǎi)带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染(rǎn)处(chù)理过的海(hǎi)带，海鲜(xiān)的味道就有所减(jiǎn)少(shǎo)。

　　此外，干海带选带白霜(shuāng)的。

　　海带含碘高并含(hán)有(yǒu)一种叫(jiào)做(zuò)甘(gān)露醇的物质，这两种物质(zhì)会呈(chéng)白色粉末状附着(zhe)在干海带表面(miàn)，因此，挑(tiāo)选表面有白(bái)霜的深褐色干(gàn)海带是

　　比(bǐ)较(jiào)好的。

　　如果干海带呈现部分红(hóng)色(sè)或者部分黄色就不要选择了(le)，这(zhè)样的海带(dài)有可(kě)能(néng)是被污染的，质量和(hé)营(yíng)养价值会差一些。

　　另外，干海带也(yě)有浓厚的海鲜味，如果

　　出(chū)现(xiàn)了其他异味，说明海带的质量(liàng)也打(dǎ)了折扣。

　　海带(dài)是含碘最高的食(shí)品，还含(hán)有一种贵重(zhòng)营(yíng)养药(yào)品——甘露醇。

　　海带历(lì)的碘和(hé)甘露醇，多附在它的(de)表层，尤其是甘露(lù)醇，呈白色粉状附在海带(dài)的表面。

　　因此(cǐ)，白色粉(fěn)末(mò)附(fù)着的多少(shǎo)是(shì)测定海带质量高低(dī)的首要条件。

　　这是(shì)鉴别的方法(fǎ)之一。

　　其次，海带(dài)的叶子以肥厚，够长够(gòu)宽为(wèi)佳。

　　第三，海带的(de)颜色(sè)以紫中(zhōng)微黄，近似透明(míng)为优。

　　第四(sì)，海带经加工(gōng)捆绑后，以无杂质，整洁干净，无霉变的(de)为合格品。

　　海带是公认最有(yǒu)营(yíng)养的(de)食物，它可是碱性食物，而且(qiě)价格非常(chá中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家ng)便宜，多食用对健康是非常有(yǒu)益(yì)的。

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