破壁(bì)机能绞肉(ròu)吗，破壁机能绞肉馅(xiàn)吗是可以绞肉的。

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破(pò)壁机能绞肉吗(ma)，破壁机能绞肉馅吗

　　破壁机是料理机、果汁机(jī)、豆(dòu)浆机等机器的(de)升级版，一般是可以用来(lái)绞肉(ròu)的，但是绞肉一般不需要(yào)打得那么碎，所以不需要(yào)用那(nà)么高的转速，而且破壁机的刀片一般是钝(dùn)刀，所以打出来的肉馅也(yě)会更加细腻有弹性(xìng)。

　　但是因为肉具有一定的(de)腥味(wèi)，所以在绞肉的时候建议(yì)最(zuì)好是用(yòng)另外(wài)的(de)杯子(zi)，避(bì)免和打果汁、豆浆的(de)杯子用同一(yī)个。

破壁机(jī)能绞肉馅吗？

　　能。

　　破壁机可以绞肉(ròu)。

　　虽然破壁机可以用来绞肉，但(dàn)是使用过程(chéng)中(zhōng)不能加水。

　　再就是破壁机不是专门的(de)绞肉机器(qì)，所以每次加入的肉量不能(néng)太多(duō)，需要分几次进行，最好将(jiāng)肉切得小一些，将食材(cái)放入破壁机之前需要进行适当的摔(shuāi)打，这样(yàng)打出(chū)来的肉(ròu)泥更(gèng)有质(zhì)感和弹性，绞肉时最(zuì)好用搅拌棒使肉块紧(jǐn)贴杯底，不(bù)然(rán)杯子震动会比较厉害。

　　扩展资料(liào)：

　　注(zhù)意事(shì)项：

　　破壁机的使用(yòng)过程中的电(diàn)压(yā)是(shì)比较强(qiáng)的(de)，所以这个(gè)时候还要注意的一个问(wèn)题(tí)就是用电的安全，还有破壁机是一个靠(kào)转(zhuǎn)速(sù)来(lái)工作的电器(qì)，所以在运行的过程中(zhōng)会产生热量，所以要想(xiǎng)很好(hǎo)的(de)保(bǎo)护自己的破(pò)壁机的话，就一定(dìng)要好(hǎo)好的使用，最好可以在较短的时间里操作完。

　　如(rú)果要连续的工(gōng)作最好(hǎo)也是可以(yǐ)休(xiū)息(xī)缓冲一(yī)下，这(zhè)也是一种保(bǎo)养(yǎng)。

　　在在工作的(de)时候一(yī)定不能处于一(yī)个干烧的状(zhuàng)态，这样非常的容易烧坏(huài)，然后就会完(wán)全坏(huài)掉(diào)，在使用的时候一定要给破壁机加满水，在温(wēn)度比(bǐ)较(jiào)高的(de)时候(hòu)就不要触碰，风味发酵乳是不是酸奶以免烫(tàng)伤。

　　参考资(zī)料来(lái)源：百度百科-破壁(bì)机

　　参(cān)考资料来源：人民(mín)网-四招调出好肉(ròu)馅

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