桂林磨浆米(mǐ)线？桂林(lín)闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆(jiāng)都比(bǐ)较高的(de)。关于桂林磨浆(jiāng)米线以及桂林磨浆米线，桂(guì)林大米品(pǐn)牌等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

桂林是属于贵(guì)州省吗

　　桂林是(shì)不属(shǔ)于贵州省的(de)。

　　桂林不属于贵(guì)州省(shěng)的(de),贵州桂林(lín)不(bù)是一个地方的。

　　贵(guì)州是一(yī)个省的称呼,它的首府(fǔ)是贵阳市,贵州(zhōu)省南(nán)部紧挨着广西壮族自治区,桂林市是广西壮族自(zì)治区管辖的(de)一个地级(jí)市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香(xiāng)米的(de)出浆都比较高。

　　米又(yòu)称大米，是禾本目禾本科(kē)稻属植(zhí)物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人类的主要粮食之一，也(yě)是亚洲(zhōu)人的主要粮食之(zhī)一，全世界约有(yǒu)二分之一的(de)人口食用大米，常见(jiàn)当作主食(shí)的地(dì)区在亚洲和各扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾 挽狂澜于既倒原文地唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳水(shuǐ)化(huà)合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含(hán)有丰富(fù)的B族维生扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾 挽狂澜于既倒原文素(sù)等(děng)。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂(guì)林地(dì)方(fāng)小吃中的(de)精品，俗有(yǒu)“到(dào)桂林不吃桂林米粉，不(bù)算(suàn)到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法(fǎ)是：先(xiān)将(jiāng)米淘净，用清(qīng)水浸泡几天，然后将米磨(mó)成米浆，放到(dào)屋(wū)外晒干(gàn)，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟后的粉团(tuán)，使之变(biàn)得极有筋力、不易断(duàn)碎，最后(hòu)用压榨(zhà)机将(jiāng)粉团压(yā)榨成一根根(gēn)韧性极好的(de)米粉条，再卷成小(xiǎo)团（每团(tuán)约2两(liǎng)），即完(wán)成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马(mǎ)肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用时根(gēn)据各人所好(hǎo)，佐以不(bù)同的配料，做法也有(yǒu)所不同。

　　无论何种(zhǒng)做法做(zuò)成的桂林米(mǐ)粉肉香鲜无(wú)比，令人胃口大开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉，有(yǒu)桂(guì)林米粉之冠(guān)之称(chēng)，其风味(wèi)独特，闻名(míng)遐迩，做法是：将团好的(de)米粉分成几份，（一(yī)般(bān)2两米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然(rán)后放到马(mǎ)骨头汤中烫热，用粉勺(sháo)连粉(fěn)带汤装入(rù)特制(zhì)的小碗(wǎn)中(zhōng)，将腌腊好(hǎo)的马肉切成薄(báo)片铺在粉面上(shàng)，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一碗味(wèi)道鲜美、香气四溢的马(mǎ)肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳，因其(qí)碗小(xiǎo)（一碗只(zhǐ)有一(yī)箸左右），所以顾客一餐往往能(néng)吃(chī)十几(jǐ)碗，甚至几十碗，当看(kàn)到自己(jǐ)面前用过的小碗堆成小(xiǎo)塔(tǎ)时(shí)，方(fāng)知自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把(bǎ)品尝马肉米粉作为游览桂林的一个重要项目之一，可以说，桂林米粉也和甲天下(xià)的桂林山水(shuǐ)一(yī)样，名扬四海了。

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