意大利红烩是什么(me)东(dōng)西？意(yì)大利红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常(cháng)会用到葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方(fāng)比(bǐ)较特别的烹饪方(fāng)式(shì)的(de)。关于(yú)意大(dà)利红(hóng)烩是什么东(dōng)西(xī)以及意大利红烩是什么(me)东西，意大利红烩是什么味道，意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么味(wèi)道(dào)好吃(chī)，意大利(lì)红烩是什么意思，意(yì)大利红烩是(shì)什么(me)做的(de)等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

意大利是发(fā)达国(guó)家吗

　　是的，意(yì)大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大利(lì)是(shì)一个(gè)高度(dù)发(fā)达(dá)的资本主(zhǔ)义国(guó)家,欧洲四(sì)大经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申(shēn)根公(gōng)约、八国集团和联合国等重要国际(jì)组织的成员,意大利共(闻鸡起舞的意思和道理是什么，闻鸡起舞的意思和道理简短gòng)拥(yōng)有(yǒu)54个联合国教科文组织世(shì)界(jiè)遗产,是全球(qiú)拥有世界(jiè)遗产最多的欧洲国家。

意大(dà)利红烩是什么(me)东西

　　意大利红烩(huì)是(shì)一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式(shì)。

　　用红烩(huì)手法烹饪的(de)菜(cài)肴(yáo)带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩(huì)的(de)烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香(xiāng)味，之后放入切好的西红(hóng)柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱(jiàng)加水熬(áo)煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变(biàn)少，将米饭倒(dào)入锅(guō)中(zhōng)搅(jiǎo)拌均匀，开小火(huǒ)煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最后撒上芝(zhī)士碎(suì)、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利(lì)面放(fàng)入沸水中(zhōng)，中(zhōng)火(huǒ)煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油(yóu)，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿(tuǐ)丝和番(fān)茄丁继(jì)续(xù)翻炒3分钟(zhōng)后加水(shuǐ)，烧开后转(zh闻鸡起舞的意思和道理是什么，闻鸡起舞的意思和道理简短uǎn)小火，并(bìng)加(jiā)入掰(bāi)开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均(jūn)匀，然后(hòu)将汁(zhī)浇在煮好的意大利(lì)面(miàn)上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大(dà)利红烩的(de)做(zuò)法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐(yán)4克(kè)，胡(hú)椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块(kuài)，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红(hóng)葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上(shàng)火(huǒ)，放花生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将剩下(xià)的红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一起用小火烧至(zhì)七(qī)八成热，然后(hòu)放入(rù)炸好的胡(hú)萝卜(bo)、土豆(dòu)、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖(mèn)时应不时翻(fān)动(dòng)，待(dài)牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先(xiān)将牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅里(lǐ)的原料汁浇在(zài)牛(niú)肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料(liào)：红酒(jiǔ)，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛金(jīn)钱腱用水煮(zhǔ)4个(gè)小(xiǎo)时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加(jiā)入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬好时(shí)加盐(yán)） ；用(yòng)黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛(niú)肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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