竹荪(sūn)是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好(hǎo)的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发(fā)大(dà)约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖(gài)头(tóu)封(fēng)闭的(de)一(yī)端，同时要去(qù)除竹荪的花朵部分网状部分，只保(bǎo)留茎部(bù)，否则(zé)会有怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所(suǒ)以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可(kě)以吃，煮得(dé)时(shí)间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其(qí)实(shí)也不难，只要把它比较难清理的(de)地方都要注(zhù)意去洗干净就好(hǎo)了(le)，很难洗的缝(fèng)缝可以用(yòng)牙(yá)刷去刷，只(zhǐ)要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的(de)时(shí)候，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿(ná)刀切(qiè)除根部粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或(huò)者将笋装入(rù)蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不烂(làn)、能够(gòu)撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即(jí)把它捞起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的时(shí)候务必要(yào)做到(dào)彻(chè)底的冷(lěng)却，否(fǒu)则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是(shì)热水都是可以用来(lái)泡竹荪的(de)，两者(zhě)唯(wéi)一的区别(bié)就是冷(lěng)水泡(pào)竹荪所需(xū)要的时(shí)间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议(yì)可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议用太烫的(de)水来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是(shì)比(bǐ)较(jiào)合(hé)适的，而(ér)且浸泡(pào)的时间(jiān)也不宜(yí)太长(zhǎng)，不(bù)然(rán)就会破坏(huài)竹荪中所含的营养物(wù)质(zhì)，导致竹(zhú)荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功效(xiào)与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和矿物(wù)质，而且其中的氨基酸符合人(rén)体所需要的(de)氨基酸比例，食(shí)用后可以为人体补充多种营养物(wù)质，能够(gòu)维持人(rén)体(tǐ)组织(zhī)器官的正常生理功(gōng)能，并(bìng)促进人体(tǐ)的新陈(chén)代谢。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳(ké)：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内的(de)热气，起到清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止(zhǐ)等症状来(lái)说，可以适当地吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后(hòu)可以有效地降低人体(tǐ)内的热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此(cǐ)对于(yú)一些因为体内火(huǒ)气过大而出现的口舌(shé)生(shēng)疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可(kě)以通(tōng)过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、左右结构相同的字有哪些，左右结构相同的字大全脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质(zhì)偏寒性，食(shí)用后会对脾胃造成较大的(de)刺(cì)激，因此(cǐ)在吃的时候一定要适量食用，而且(qiě)对(duì)于一些本身脾胃比较虚(xū)寒的人群来(lái)说(shuō)，建议最(zuì)好是根据自身的(de)肠胃(wèi)情况来决定少吃或(huò)不(bù)吃(chī)，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用(yòng)后容(róng)左右结构相同的字有哪些，左右结构相同的字大全易(yì)出现(xiàn)过(guò)敏(mǐn)的症(zhèng)状，因此(cǐ)对(duì)于一些过(guò)敏体质的(de)人群来说，在(zài)食(shí)用竹(zhú)荪之前最好是先做好过敏源测试，确定(dìng)不过敏后(hòu)方可继续食(shí)用(yòng)，以免(miǎn)出(chū)现身体(tǐ)不(bù)适的症状。

竹荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人体所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的(de)防病(bìng)作用和机体(tǐ)调(diào)节(jié)功(gōng)能(néng)。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的促(cù)进肠胃的运动，在一定程度上提(tí)高(gāo)机体(tǐ)消化吸收的(de)能力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前，应将(jiāng)干(gàn)切片用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的(de)花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐(yán)浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪(sūn)的部分(fēn)花瓣(网状结构(gòu)的一(yī)部分，花瓣是(shì)竹(zhú)荪香气集中的区(qū)域)要去掉，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可(kě)以煮一会(huì)儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含(hán)有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维(wéi)生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳(tàn)水化(huà)合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖(táng)度和(hé)不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的(de)成(chéng)分(fēn)可以补充人(rén)体必需(xū)的营养元(yuán)素(sù)，增强人(rén)体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是食(shí)疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还(hái)可调节中老年(nián)人的血糖(táng)，治疗(liáo)痢疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气(qì)管炎(yán)、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的调(diào)节(jié)机体和预防疾病(bìng)的作(zuò)用，因(yīn)此越来越受(shòu)到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不(bù)太(tài)难。

　　如(rú)果(guǒ)只有(yǒu)难清理(lǐ)的地方必(bì)须清理，清理不了的(de)接缝(fèng)可(kě)以(yǐ)用(yòng)软毛牙(yá)刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了(le)。

　　比(bǐ)较实用的(de)解决(jué)方(fāng)法是(shì)去除(chú)根(gēn)部(bù)的泥土，放入不锈钢(左右结构相同的字有哪些，左右结构相同的字大全gāng)水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根(gēn)部(bù)又粗又(yòu)老的部分去(qù)掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把(bǎ)笋和笋(sǔn)皮剥下(xià)来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到(dào)越来越(yuè)透明但不碎(suì)，可以(yǐ)撕(sī)下来(lái)。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它捞出来，然(rán)后用冷(lěng)水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会(huì)比较暗(àn)，非常(cháng)容易造成熟后(hòu)松散变质(zhì)的情况。

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