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凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归(guī)于乌龙茶(chá) 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的种类(lèi)之一(yī)，归归于(yú)乌龙茶(chá)类(lèi)，为半发酵茶，是我(wǒ)国茶树中(zhōng)花(huā)香最狷(juàn)介、花香类型最多样的(de)茶树(shù)种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土(tǔ)壤肥(féi)美深(shēn)沉的广(guǎng)东省(shěng)凤(fèng)凰镇乌岽山茶(chá)区(qū)，冲(chōng)泡(pào)之后有兰花香气(qì)，滋(zī)味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不(bù)只(zhǐ)能够清洗茶杯，还能够(gòu)温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲(chōng)泡的茶(chá)汤(tāng)倒掉(diào)没事吃点护肝片好不好，女人吃护肝片的好处，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)的冲泡办法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中(zhōng)国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市(shì)凤凰(huáng)镇，以(yǐ)当地的一座凤凰(huáng)山(shān)命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色，那么(me)怎(zěn)么冲泡凤凰(huáng)单(dān)丛茶？

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也(yě)能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过(guò)滤器(qì)、热水壶和风(fēng)箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十(shí)分重视(shì)水质，水的(de)质(zhì)量将直接(jiē)影响(xiǎng)茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无(wú)色(sè)无味、含氧量高的水最适(shì)合泡茶，以山(shān)泉(quán)水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪(xī)流最好，纯(chún)净水次(cì)之(zhī)。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据(jù)盖碗的巨(jù)细(xì没事吃点护肝片好不好，女人吃护肝片的好处)而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝(hē)清淡(dàn)的朋友(yǒu)则放(fàng)少些茶，依据自己的品味，投进量(liàng)多试几回，就(jiù)能把(bǎ)握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流(liú)程(chéng)

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温散尽(jǐn)前，投(tóu)进茶叶并(bìng)把100度的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚动，入水只需水盖(gài)过茶叶即可(kě)，不宜(yí)过多(duō)。

　　之所以要温杯是为了避(bì)免(miǎn)冲茶过程中(zhōng)，水杯招引(yǐn)了开水的热量，导(dǎo)致水温不行泡茶不(bù)香(xiāng)。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风(fēng)拂面，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出(chū)汤(tāng)要(yào)快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把泡后(hòu)的茶(chá)水顺次巡回(huí)注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要一点(diǎn)一点均匀(yún)滴到各茶(chá)杯里。

　　这(zhè)样(yàng)冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是(shì)一种日子艺术享受

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