银耳越黄越(yuè)好还(hái)是越白越好，干银耳为什么越放(fàng)越黄银耳越黄越好并不是越白越好(hǎo)的。

　　关于(yú)银(yín)耳越黄越(yuè)好还是越白越好，干(gàn)银耳为什么越放越黄以及干银(yín)耳为什(shén)么越放越黄(huáng)，银耳正常的颜色的图片大全(quán)，正常银耳与硫磺银耳图片(piàn)对(duì)比，硫(liú)磺熏(xūn)过的银(yín)耳图片，干银耳怎么(me)选择(zé)才知道有没有硫磺等问题，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活小知识(shí)：

银耳越黄(huáng)越好(hǎo)还是越(yuè)白越好，干银耳为什么越放越(yuè)黄

　　正常银耳是微微(wēi)发黄的，所以银耳黄(huáng)好。

　　好银耳颜色(sè)微黄，花(huā)大而松散，干(gàn)燥、光(guāng)滑、肉肥(féi)厚，闻起来有淡(dàn)淡清(qīng)香，取少许放舌尖(jiān)，有(yǒu)植物特有的香(xiāng)味(wèi)，多(duō)放一会(huì)儿有少许滑腻感。

　　银耳中含有丰富的(de)蛋白质(含量10%左右)，受(shòu)潮后易霉(méi)变(biàn)。

　　受潮后的银耳(ěr)潮湿发黏，捏起来(lái选择复句例子十个，选择复句例子5个)弯(wān)而不折，而一旦(dàn)霉变，颜色会更(gèng)黄甚至发(fā)黑。

　　建议到(dào)正(zhèng)规渠道(dào)购买，银耳本身(shēn)无味(wèi)道，选购时可取少许试尝，如对舌有刺激或辣(là)的感觉，很可能就是用硫磺(huáng)熏蒸(zhēng)过的。

如何(hé)挑选优(yōu)质银(yín)耳

　　优质银耳

　　1.银耳的颜色是自然的(de)白色，花朵齐整，有(yǒu)圆形的伞(sǎn)盖，没有蒂头(tóu)，也没有杂质和(hé)斑(bān)点，是大(dà)家在挑选(xuǎn)银耳的时候需要注意(yì)的。

　　2.优质银耳肉厚、叶片长、膨胀率高(gāo)，这样的银耳是比较新鲜(xiān)的，我(wǒ)们吃起来味(wèi)道也比较好，营养价值(zhí)也会更出色。

　　品质一般的(de)银耳

　　品质(zhì)一般的(de)银选择复句例子十个，选择复句例子5个耳颜色相对(duì)来(lái)说不会那么纯(chún)净的，很(hěn)多(duō)都是白(bái)色中带有一(yī)点米黄色，肉(ròu)看起来也比较薄一(yī)些，同(tóng)样的，没有蒂头和杂质。

　　劣质(zhì)银耳

　　品质较(jiào)差的银耳(ěr)颜(yán)色(sè)很黄，摸(mō)起来(lái)也不(bù)够干(gàn)燥，花(huā)朵(duǒ)形状不够完整，还(hái)会带(dài)有很多斑点质。

干银耳什么颜色的最好(hǎo)

　　微微发黄的好。

　　 正常的干银耳在(zài)经过晒过(guò)或选择复句例子十个，选择复句例子5个者是烘(hōng)干之后(hòu)颜色都(dōu)是微微发黄的，但(dàn)是为了使银(yín)耳更加的好看(kàn)，有些商贩会(huì)利(lì)用一(yī)些成分将原(yuán)本发黄的银耳熏白(bái)，这(zhè)样(yàng)卖相会更好。

　　 但(dàn)我们在挑选干银耳(ěr)的时候还是尽量挑选(xuǎn)黄色(sè)的这种，因为那种熏白的(de)银耳(ěr)中(zhōng)含有对人体有(yǒu)害的成分，食用后对健康(kāng)有(yǒu)损。

鲜银耳(ěr)好还(hái)是干银耳好

　　干银耳更好。

　　 从营养价值(zhí)上来(lái)看，鲜(xiān)银耳(ěr)没(méi)有经过任何的(de)加工(gōng)处理，所以鲜银耳的营养成(chéng)分相(xiāng)比于经(jīng)过加工的干银(yín)耳会更加的多。

　　 但是鲜银耳中含有一种(zhǒng)卟啉类光感(gǎn)物质，食(shí)用了这种物(wù)质的(de)话(huà)，经过太阳光(guāng)照(zhào)射之(zhī)后皮(pí)肤就会出(chū)现红肿、瘙痒、甚至是出(chū)现(xiàn)红色水泡等不(bù)适(shì)症(zhèng)状，而干银耳在加工的过程中已经将这种成分去掉了，所以可(kě)以(yǐ)放心(xīn)食用。

　　且(qiě)从储存方面来说，干(gàn)银(yín)耳中(zhōng)不含有(yǒu)水分因此很利于(yú)保存(cún)，所以(yǐ)日常生活中建(jiàn)议选择食用干银(yín)耳。

干银(yín)耳过期了还能(néng)吃吗

　　视具体情(qíng)况而(ér)定。

　　 市面(miàn)上常(cháng)见的银耳保质(zhì)期是(shì)18个月，而一(yī)般情况下，食品的实际可食用期限都会(huì)比(bǐ)包装(zhuāng)袋上(shàng)的(de)时间要稍微长(zhǎng)一些(xiē)，如果是刚刚过(guò)期的银耳没(méi)有出现变质、发霉(méi)、软(ruǎn)化的情(qíng)况(kuàng)下都是可以继续食用的，过期一段时间或者出现变质(zhì)反应了则不(bù)建议继(jì)续食(shí)用。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 选择复句例子十个，选择复句例子5个