怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的(de)。关于怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜(tián)呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎(zěn)样(yàng)挑甜的榴莲，怎样挑的(de)榴莲又好吃(chī)又甜，榴(liú)莲怎样选才(cái)甜等(děng)问题，农商(shāng)网将为你收拾以下的日子(zi)常识：

榴莲是热(rè)性仍是凉(liáng)性

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲(lián)归于性热(rè)的生果。榴莲自身归于(yú)热带生果，性热(rè)味甘，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养(yǎng)分价(jià)值比(bǐ)较高，榴莲(lián)中含有较为丰厚的(de)膳食纤维、蛋白质和维生(shēng)素等，有必定的促进(jìn)胃(wèi)肠活动、缓解便秘的(de)效果，

　　其间还含(hán)有较为丰厚的脂肪、多种(zhǒng)矿物(wù)质等(děng)，具有弥补人体养分的(de)效果。适量的食(shí)用(yòng)榴莲还能够影响胃液和唾液(yè)排泄(xiè)，具有开(kāi)胃、促进胃(wèi)口的成效(xiào);还有(yǒu)必定的散寒成效，能够在(zài)必定程度上(shàng)缓(huǎn)解痛经(jīng)等症状。

怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的买家在(zài)购买榴莲时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃(nǎi)至(zhì)榴(liú)莲外表(biǎo)会呈现许(xǔ)多鼓包，并且底部是(shì)平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多(duō)，并且滋(zī)味(wèi)甜美，这是(shì)因为它外壳里边包裹着厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表看上(shàng)去比较圆润(rùn)。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比较小的榴莲便是(shì)咱们所说的“公榴莲(lián)”，其果肉较小，皮就(jiù)会厚一些，并且“公榴莲”的口感也(yě)不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的(de)外壳(ké)。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先要调查榴莲外壳的色彩，假(jiǎ)如(rú)是青(qīng)色(sè)的话，阐明榴莲并(bìng)没有熟(shú)透，假如榴(liú)莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两种(zhǒng)色彩的榴莲都不要购买，因为其(qí)口感都欠安(ān)。

　　榴(liú)莲壳色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲(lián)底部有轻轻裂口的最好，可是(shì)也(yě)不要彻底(dǐ)裂开，悉数裂开不仅(jǐn)是(shì)熟(shú)过头口感欠好(hǎo)，并(bìng)且果肉很简(jiǎn)单遭到(dào)污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的(de)口感(gǎn)，假如捏榴莲(lián)外壳上相邻(lín)的两(liǎng)根刺，能捏得(dé)动，代表其老练度高，能够购(gòu)买，假如刺又尖又长、还不简单捏得(dé)动，阐(chǎn)明(míng)榴莲的果(guǒ)肉少皮厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲(lián)的滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起一个轻轻(qīng)裂开的榴莲，细心闻一(yī)下，假如闻到一丝生味，代表此榴莲(lián)还没有熟透，假(jiǎ)如闻着有酒味(wèi)，阐明这个(gè)榴(liú)莲老(lǎo)练过头了，此榴莲(lián)不光(guāng)滋味欠好，在口(kǒu)感上(shàng)还会稍微发苦。

　　闻(wén)到只(zhǐ)要甜美味的话，就(jiù)阐明这(zhè)个榴莲(lián)的老练度是刚刚好(hǎo)，能(néng)够定(dìng)心购(gòu)买。

　　其实(shí)榴(liú)莲的口感和滋味仍(réng)是(shì)由(yóu)其种类决议(yì)的，像(xiàng)猫(māo)山王榴莲、苏(sū)丹王榴(liú)莲、金凤榴莲等都是榴(liú)莲中的尖端，而咱们(men)常吃的榴莲(lián)是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因(yīn)为其产量大(dà)、口感清淡、价(jià)格适中简单被(bèi)老(lǎo)百姓承受。

怎样选择(zé)榴莲(lián)又香又甜

　　这(zhè)样选择榴莲又香(xiāng)又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的(de)榴莲(lián)是(shì)有香味的，一种浓郁又(yòu)不腻的滋(zī)味，就好像(xiàng)是榴(liú)莲味的牛奶，醇醇的(de)感觉。

　　你也(yě)能(néng)够(gòu)依据的榴莲的气味(wèi)判别它(tā)是(shì)不是熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为不(bù)老练(liàn)的榴莲是有一股青、涩的滋(zī)味的，便是刚刚(gāng)修剪过的青草的滋味，而坏(huài)了(le)的榴莲呢，就会有很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过辨识果实的巨细和外观色(sè)彩，也能够辨识(shí)榴莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般(bān)来(lái)说体型比较大的榴莲老练度会(huì)好一些(xiē)，从外壳色彩看，一般老练的(de)好(hǎo)榴莲呈(chéng)较通(tōng)透(tòu)的黄(huáng)色，假如青色比较(jiào)多(duō)则证明(míng)不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表布(bù)满了密密的(de)尖刺(cì)，用手捏住尖刺的顶(dǐng)端，假(jiǎ)如稍用力就能够让它们互相挨近(jìn)，阐明此榴莲较软，皮薄，老(lǎo)练度较(jiào)好(hǎo)，假(jiǎ)如感觉手感十分(fēn)坚实(shí)，底子无法(fǎ)捏动，这(zhè)样的榴莲则较生或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官(guān)郑和率船(chuán)队(duì)三(sān)下南洋，因为出(chū公元800年中国是什么朝代建立的，中国各个朝代时间表)海(hǎi)时刻太长，船员们思(sī)乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和(hé)在岸上发(fā)现(xiàn)一种奇特果子，就带回几个同大伙一同(tóng)品味，许多(duō)船员吃(chī)后对这(zhè)种生果称赞不已，竟把思乡(xiāng)的想法一时(shí)淡化了。

　　有(yǒu)人问(wèn)郑和(hé)，“这(zhè)种果子叫什(shén)么姓名？”，他随口答到(dào)：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同(tóng)音，后来人们(men)就将它(tā)称(chēng公元800年中国是什么朝代建立的，中国各个朝代时间表)为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连(lián)（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一种思乡之情。

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