桂林磨(mó)浆(jiāng)米线？桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香(xiāng)米的出浆都(dōu)比较高的。关于桂林磨浆(jiāng)米线以及桂林磨浆米线，桂林大(dà)米(mǐ)品牌等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)知(zhī)识：

桂林是属(shǔ)于贵(guì)州省吗

　　桂林是不(bù)属于贵(guì)州省的。

　　桂林不属于贵(guì)州省的,贵州(zhōu)桂林不是一个地(dì)方的。

　　贵州(zhōu)是一个省的称呼,它的首府是贵阳(yáng)市,贵州(zhōu)省南部紧挨(āi)着广西壮族自治区,桂林市是广西壮族(zú)自治区管辖的(de)一个地(dì)级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林(lín)闫氏(shì)大米、力源大(dà)米、天(tiān)湖香米的出浆都比较高。

　　米又称大(dà)米，是禾本目禾(hé)本(běn)科稻属植物(wù)的果实，稻谷经(jīng)脱壳微信拍一拍怎么关闭，微信拍一拍怎么关闭太气人、碾磨粗皮后的成(chéng)品，可食用。

　　大(dà)米是(shì)人类的(de)主要(yào)粮(liáng)食之一，也是亚洲人(rén)的(de)主要粮食(shí)之一，全(quán)世界约有二(èr)分之一(yī)的人口(kǒu)食用大米，常见当作主食的地(dì)区在(zài)亚洲和各地唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳水化(huà)合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素等。

桂(guì)林(lín)米(mǐ)线米浆配方

　　桂林米粉是桂(guì)林地(dì)方小(xiǎo)吃中的精(jīng)品，俗有“到桂林不(bù)吃桂林米(mǐ)粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米(mǐ)淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成米(mǐ)浆，放到屋外晒干，和成粉团(tuán)后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后(hòu)的(de)粉团，使之变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉团压榨成(chéng)一(yī)根根韧性(xìng)极好的米粉条，再卷(juǎn)成(chéng)小团(tuán)（每团约2两），即完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉(ròu)米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据各人所好，佐以不(bù)同的配料(liào)，做法(fǎ)也有所不(bù)同。

　　无论(lùn)何种(zhǒng)做法做成(chéng)的(de)桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口大(dà)开。

　　尤(yóu)其是(shì)马肉米粉(fěn)，有桂林米(mǐ)粉之冠之(zhī)称，其风味(wèi)独特，闻名遐迩(ěr)，做法是(shì)：将(jiāng)团好的米粉(fěn)分成(chéng)几份，（一般2两米粉分(fēn)为10小(xiǎo)份(fèn)）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中烫热(rè)，用粉勺连粉带(dài)汤装入特制的小(xiǎo)碗中(zhōng)，将腌腊好的马(mǎ)肉切成薄(báo)片铺在(zài)微信拍一拍怎么关闭，微信拍一拍怎么关闭太气人粉面上(shàng)，加(jiā)入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油(yóu)等，一碗味(wèi)道鲜(xiān)美、香气四溢(yì)的马(mǎ)肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉(ròu)米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸(zhù)左右(yòu)），所以顾客(kè)一(yī)餐往往(wǎng)能(néng)吃(chī)十几碗，甚至几十(shí)碗，当看到自己面前(qián)用过的小(xiǎo)碗堆成小(xiǎo)塔(tǎ)时，方(fāng)知自己的胃(wèi)口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把品(pǐn)尝马肉米粉作(zuò)为(wèi)游(yóu)览桂林(lín)的一个重要项目之一，可以(yǐ)说，桂林米粉也(yě)和甲天下的桂林山水一样，名扬四海了。

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