金学生党如何自W，如何自我安抚融(róng)界4月23日消息 淄博烧烤的热度逐渐蔓延(yán)到A股市场，上周淄博烧烤相(xiāng)关概(gài)念股出现异(yì)动，如得利斯(sī)、惠发食品、龙大美食、西王(wáng)食品等等，在投(tóu)资者互动平台，也有不少上市(shì)公(gōng)司被投资者(zhě)问及相关问题，现(xiàn)在(zài)，券商分(fēn)析师们也开始(shǐ)动(dòng)起来，实地调研淄博烧烤。

　　今日，国君食品/化妆品团队团(tuán)队(duì)发布了《淄博烧烤体验纪实》，该文章(zhāng)的核心观点如(rú)下：本周我们调研了淄博烧(shāo)烤(kǎo)的大体情况：随着线下消费(fèi)场(chǎng)景的复苏(sū)，颇(pǒ)具特色的淄博烧烤(kǎo)自今年3月爆火出(chū)圈，热(rè)度持续(xù)升高，带动市内大小门店(diàn)及周边购物/旅游客流屡创新高，目前淄博五一(yī)期间(jiān)的(de)酒店民宿均已(yǐ)订满，订单量为2019年同期的800％。淄博(bó)主流烧烤店(diàn)客单价（不含酒水）基本(běn)在40-70元，消费者选择啤酒、饮料佐餐居(jū)多(duō)，也有部分食客自带(dài)白酒。据我们走访(fǎng)和当地居民反映，淄博(bó)地区烧烤(kǎo)消费佐(zuǒ)餐以青啤居(jū)多，主(zhǔ)要(yào)涵(hán)盖8-12元价位带（青啤经(jīng)典8元、白啤(pí)10元、1903 10元、纯生12元(yuán)），本地人(rén)单人单次消费2-5瓶不等，外地(dì)游客饮用(yòng)量不定(dìng)。随着五一出行高峰和(hé)烧(shāo)烤(kǎo)等餐饮(yǐn)旺季(jì)的到来，叠加(jiā)2023年气(qì)温可能(néng)创(chuàng)新(xīn)高，我们(men)预计(jì)包括烧烤场景在内的啤酒消费动销(xiāo)有(yǒu)望加速。

　　对于为什么是(shì)淄博(bó)烧(shāo)烤热度蹿升(shēng)，该团队指出(chū)，“淄博烧(shāo)烤自今年3月爆火出(chū)圈，热度不断升高。起(qǐ)初主要吸引周边地区(qū)大学生(shēng)组团前(qián)来体(tǐ)验，后随着社交媒体广泛传(chuán)播(bō)，游客络绎不绝。我们(men)认为(wèi)淄博烧烤大火主要源(yuán)自良好的(de)口碑和体验(yàn)感，尤其是(shì)淄博地区特有(yǒu)的“方桌火炉小马(mǎ)扎，露天碳烤(kǎo)半自助”模(mó)式，对(duì)许多(学生党如何自W，如何自我安抚duō)消费者来说是全新的体验(yàn)，在线下消费场(chǎng)景复苏的背景下吸引了(le)大量食客。 ”

　　对于(yú)淄博烧烤的人气聚集(jí)地、营业时(shí)间以及就(j学生党如何自W，如何自我安抚iù)餐(cān)流程，该团(tuán)队还在文(wén)中给出了“攻略(lüè)”：“据(jù)我们了解(jiě)，淄(zī)博地区(qū)烧烤店之间(jiān)的差异(yì)主要体现(xiàn)在肉质和(hé)腌制过(guò)程上，当地市民除了选(xuǎn)择以上“网(wǎng)红店(diàn)”，也(yě)会(huì)前(qián)往其他小(xiǎo)店（如社(shè)区(qū)烧烤店）就餐，部分市民(mín)甚至会驾车半个多小时前(qián)往(wǎng)金(jīn)岭回族镇吃烧烤（和市内(nèi)用的圆形薄饼(bǐng)不同，金岭镇主要(yào)使用长形小饼、口感更韧）。大店中，以经营(yíng)30余年的牧羊村总店(diàn)为例，其单店规(guī)模较大（50+桌），凭借(jiè)较高的名气带动周边几(jǐ)家烧(shāo)烤店，形成“烧烤一条街”的集(jí)聚效应，许多游(yóu)客(kè)即(jí)便排不上(shàng)号也会来(lái)现场(chǎng)看看。”  

　　对于(yú)淄博(bó)烧烤消费者(zhě)的(de)观察，该团队解析到(dào)，淄博(bó)烧烤的消费人(rén)群以中青年为主，时间(jiān)相对灵活的大学生群体往往(wǎng)选择工作日乘坐高(gāo)铁前(qián)来(lái)打卡(kǎ)体验，周末不少游客也会自驾前(qián)来，从车牌(pái)来(lái)看包括(kuò)但不限于山东其(qí)他(tā)地区(qū)、北京、天(tiān)津、河北、河南、安徽等地。此外，在牧羊村这类门店(diàn)面(miàn)积和客流(liú)量较大的地方也有不(bù)少主播过来探店(diàn)，淄(zī)博市政府出动了大量工作人员监督(dū)规范其行为，整体上网红直播并不影(yǐng)响其他游客的(de)体验。

　　同时该团队(duì)还发现，在烧烤的带动下，淄博的八大局街区、各个景(jǐng)点/商圈客(kè)流量都有了明(míng)显提升。

　　该团队指出，淄博(bó)烧烤走红，当地政(zhèng)府采取了一系列措施保障(zhàng)和(hé)丰富游(yóu)客(kè)体(tǐ)验，热度有(yǒu)望延(yán)续。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 学生党如何自W，如何自我安抚