铁观音是(shì)红茶吗(ma)

　　不(bù)是的，铁(tiě)观音不是红茶的。

　　铁(tiě)观(guān)音是半发酵茶(chá)，介于红(hóng)茶和绿(lǜ)茶(chá)之间(jiān)，归于乌龙茶种类，

　　铁观音依发酵程度能(né再大的胸躺下都是平的，胸明明很大但为什么一躺下就平了ng)够分为清香型、浓香型(xíng)和陈香(xiāng)型，其间陈香(xiāng)型的铁(tiě)观音口感特质接近于红茶(chá)中的普洱，日常饮用有提神、养颜和促消化的成(chéng)效。

铁观音怎(zěn)样分辩好(hǎo)坏

　　1、观叶底：经(jīng)沸水冲泡过的(de)茶叶倒入盛有(yǒu)清(qīng)水的盘中，调查叶底，凡叶底柔软(ruǎn)、黄亮、“青蒂(dì)绿腹红镶边(biān)”显着的均为上品，反之为次(cì)品。

　　2、看汤色：看茶汤的色彩深浅、明暗、清(qīng)浊等，凡(fán)汤(tāng)色橙黄亮(liàng)堂的（简称绿豆汤）的(de)为(wèi)上品，暗浊的为(wèi)次品(pǐn)。

　　3、嗅香气：先嗅(xiù)香气是否杰出(chū)，再差异香气凹凸(tū)、长短(duǎn)、强弱、钝(dùn)浊，嗅香(xiā再大的胸躺下都是平的，胸明明很大但为什么一躺下就平了ng)时(shí)选用热嗅、温(wēn)嗅(xiù)、冷嗅相结(jié)合的办法，凡香(xiāng)气杰出、香气狷介、馥韵悠长的均(jūn)为(wèi)上品，反之(zhī)为次(cì)品。

　　4、看(kàn)外(wài)形(xíng)：主要是调查(chá)铁(tiě)观音的(de)外形、色(sè)泽、匀净度和闻茶(chá)米的香气(qì)，凡(fán)外形肥胖(pàng)、重实、色泽砂绿、干茶(chá)（茶米）香(xiāng)气(qì)纯洁的即观(guān)音(yīn)特征显着均为上品茶，反(fǎn)之为次品(pǐn)茶。

　　5、尝味道：用茶匙舀(yǎo)取(qǔ)适量的茶(chá)汤进口（必定不要太多(duō)），经(jīng)过(guò)舌头在口腔中作吸吮打转翻滚，使口腔各(gè)部(bù)位的味细(xì)胞(bāo)作出归(guī)纳的味道(dào)感(gǎn)应，凡味(wèi)道浑(hún)厚、醇而带(dài)爽(shuǎng)、厚而不(bù)涩(sè)、赋有种类“神韵(yùn)”特征的(de)均(jūn)为(wèi)上品，反之为次品。

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