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说明方法有哪些及作用答题格式，三年级说明方法有哪些及作用风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味发酵乳(rǔ)不是(shì)酸奶的。关(guān)于风味发(fā)酵乳是(shì)不是酸奶以及全脂风(fēng)味(wèi)发酵乳是不说明方法有哪些及作用答题格式，三年级说明方法有哪些及作用是酸(suān)奶，原(yuán)味风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳是不是酸奶，风味发酵乳是(shì)不是酸奶(nǎi),和酸(suān)奶之间有什么(me)区别，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶做(zuò)的，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶的一(yī)种等问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理以下的知识答案(àn)：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于(yú)酸奶，因为其所含有的(de)营(yíng)养(yǎng)成分和酸奶并(bìng)不完全一致，酸奶制作(zuò)除了(le)添加必要的添(tiān)加以外，不会再加入其他物(wù)质而通过(guò)发(fā)酵而成，但(dàn)是风味(wèi)发酵乳制(zhì)作会加入2~3种，甚(shèn)至(zhì)3种以(yǐ)上的物(wù)质进行(xíng)发酵，还(hái)会(huì)添(tiān)加一些粗粮谷物、果(guǒ)蔬，以改善口味和口(kǒu)感，所以风味发(fā)酵乳(rǔ)和酸奶并(bìng)不一样。

　　发酵乳是一(yī)种酸性乳饮料，一般都是(shì)乳制品。

　　鲜奶为主要原材(cái)料，经(jīng)过发酵(jiào)或者没有经过发酵(jiào)制作出来的饮料，而酸奶的主(zhǔ)要原材料是(shì)新鲜(xiān)牛奶(nǎi)，经过发(fā)酵(jiào)以(yǐ)后冷却灌装制作(zuò)出来的一种牛奶制(zhì)品。

风(fēng)味发酵乳和酸奶的(de)区别

　　一(yī)、性质不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　风(fēng)味发酵乳是(shì)指以80%以上生(shēng)牛(niú)（羊）乳或(huò)乳粉为原料，添(tiān)加其它(tā)原料，经杀菌、发酵后(hòu)pH值(zhí)降低，发酵前或(huò)后(hòu)添加(jiā)或(huò)不添加食品添加剂、营养强化剂(jì)、果蔬(shū)、谷物等(děng)制(zhì)成的产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是一种(zhǒng)酸甜口味的牛奶饮(yǐn)品，是以(yǐ)牛(niú)奶(nǎi)为原料，经过(guò)巴氏(shì)杀菌后(hòu)再向牛(niú)奶中添加有益(yì)菌(jūn)（发酵剂(jì)），经发酵后，再冷(lěng)却(què)灌装的一种牛奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味(wèi)发酵(jiào)乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全(quán)脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分不同(tóng)

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要营养成分：蛋(dàn)白质，矿(kuàng)物(wù)质，糖类，维生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营(yíng)养(yǎng)成分：蛋白质(zhì)，乳(rǔ)酸菌，钙(gài)，碳水化合物。

喝酸奶的注(zhù)意事项

　　1、最好别拿酸奶充(chōng)饥。

　　因为空腹时胃内的酸度大，在这个(gè)时候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容易(yì)被(bèi)胃酸杀死，那样酸奶的保健作用(yòng)会大大减弱(ruò)。

　　所(suǒ)以喝酸奶最好是(shì)在饭后1-2小时(shí)的时候再喝(hē)吧。

　　这时(shí)胃液被稀释，胃内的酸碱度最(zuì)适合(hé)乳酸菌生长。

　　2、很(hěn)多人知道酸奶里千千万万的"菌"是好东西，但却不(bù)知道如何留住(zhù)它们(men)。

　　在酸奶刚生产出来(lái)时，里面都是活菌，只有冷藏才(cái)能将活菌很好地保(bǎo)存(cún)下来。

　　还有(yǒu)人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更(gèng)是暴殄天物了。

　　3、如(rú)果想丰富酸奶的(de)口(kǒu)味，不(bù)妨自(zì)己在家添加，果料、果酱、果浆(jiāng)都(dōu)是经过多道工艺(yì)加(jiā)工(gōng)的(de)，其自然性当然不如新(xīn)奇的(de)水果(guǒ)，如果想增加酸奶的(d说明方法有哪些及作用答题格式，三年级说明方法有哪些及作用e)口(kǒu)味，不妨自(zì)己在家把水果切块后放(fàng)进酸奶。

风味发酵乳是酸(suān)奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一(yī)种。

　　但是酸奶和风味发酵(jiào)乳是不一样的，有本(běn)质的区别。

　　首先，酸奶是由(yóu)牛奶(nǎi)发酵而成的(de)。

　　作为一种饮(yǐn)料，对人体有保(bǎo)健作用(yòng)。

　　例(lì)如，经常(cháng)喝酸奶可以(yǐ)帮助人们减肥，因为它(tā)富含乳酸菌和钙。

　　除此之外，酸奶(nǎi)还能促进肠胃蠕动。

　　但是(shì)，发酵乳是由乳(rǔ)制品发酵而(ér)成的。

　　与(yǔ)酸奶相比，发(fā)酵乳也(yě)是一种饮(yǐn)料，但没有酸(suān)奶(nǎi)营养丰富(fù)。

　　由于风味发酵乳中(zhōng)添加了果(guǒ)粒或果(guǒ)蔬汁，虽(suī)然营养(yǎng)更(gèng)加完善合(hé)理，但(dàn)也稀(xī)释了牛奶中原(yuán)有的营养成(chéng)分，营养价值(zhí)没有酸奶高。

　　酸奶等乳酸菌饮料中蛋(dàn)白质和钙的含量只占发酵乳(rǔ)的1/3，含糖量还很(hěn)高，营养价值(zhí)远不及发酵乳。

　　如果仅(jǐn)仅是为了摄入更多的(de)乳酸(suān)菌，还要注意的(de)是，乳酸菌要(yào)想对我(wǒ)们(men)的(de)肠道有一定的(de)改善作用，也要摄入菌落总(zǒng)数10的(de)8次方才(cái)有(yǒu)足够的活性。

　　风味发酵乳不是酸奶的。关于风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸奶以及全(quán)脂风味(wèi)发酵乳是不是酸奶，原味风味发(fā)酵乳是不是酸(suān)奶，风味(wèi)发酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶(nǎi),和酸奶之(zhī)间有什么区别(bié)，风味发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶做的，风味发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶的一种等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)知识答案：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风(fēng)味发(fā)酵乳不等同于酸奶，因为(wèi)其所含(hán)有的营养成分和酸奶并不(bù)完全一致，酸奶制作除了添加必(bì)要的添加以外(wài)，不会再加入其(qí)他物质而通过发(fā)酵而(ér)成，但是风味发酵乳(rǔ)制作(zuò)会(huì)加入2~3种，甚至3种以(yǐ)上的物质(zhì)进行(xíng)发酵，还会添(tiān)加一些(xiē)粗粮谷(gǔ)物(wù)、果蔬，以改(gǎi)善口(kǒu)味和口感，所以风(fēng)味发酵(jiào)乳(rǔ)和酸奶并不一(yī)样。

　　发酵乳是(shì)一种酸(suān)性乳饮料，一般都是乳制品(pǐn)。

　　鲜奶为主要原材料(liào)，经(jīng)过发酵或者没有经过(guò)发酵(jiào)制(zhì)作(zuò)出(chū)来的饮料，而酸奶的主要原材(cái)料是(shì)新鲜牛奶，经(jīng)过发酵以(yǐ)后冷却灌装制(zhì)作(zuò)出来的一种牛(niú)奶制品。

风味发(fā)酵乳和酸(suān)奶(nǎi)的区别(bié)

　　一、性质(zhì)不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　风(fēng)味发酵乳是指以80%以(yǐ)上生牛(niú)（羊）乳或乳(rǔ)粉为(wèi)原(yuán)料，添加其它原料，经杀菌、发酵后(hòu)pH值降低，发(fā)酵前(qián)或后添加或(huò)不添(tiān)加食(shí)品添加(jiā)剂、营(yíng)养强(qiáng)化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是(shì)一种(zhǒng)酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原(yuán)料，经过(guò)巴氏杀菌(jūn)后再向牛奶中添加有益菌(jūn)（发酵(jiào)剂），经发酵后(hòu)，再冷却灌装的一种牛奶制品。

　　二、主(zhǔ)要原料不(bù)同

　　1、风(fēng)味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)

　　主要原料：生牛(niú)（羊(yáng)）乳(rǔ)或乳粉(fěn)，食品(pǐn)添加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉(fěn)，水。

　　三、主要(yào)营(yíng)养成分不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主(zhǔ)要营养(yǎng)成分：蛋白质，矿(kuàng)物质，糖类，维生素(sù)。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳(rǔ)酸菌(jūn)，钙，碳(tàn)水化合物。

喝(hē)酸奶的注(zhù)意事项

　　1、最好别拿酸奶(nǎi)充饥。

　　因为空(kōng)腹时胃内的酸(suān)度大(dà)，在(zài)这个时候喝(hē)酸奶，酸奶内特有的乳(rǔ)酸菌容易被(bèi)胃酸杀死(sǐ)，那样酸奶的保健作用会(huì)大大(dà)减弱(ruò)。

　　所以喝酸奶最好是在饭后1-2小时的(de)时候再喝吧。

　　这(zhè)时胃液被稀释，胃内(nèi)的酸碱度最适合乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很多人知道酸奶(nǎi)里千千万万的"菌(jūn)"是(shì)好东西，但却(què)不知道如何留住它们。

　　在酸奶(nǎi)刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才(cái)能将活菌很好地保存下来。

　　还有(yǒu)人喜欢把(bǎ)酸奶(nǎi)热(rè)了喝，这种做法更(gèng)是暴(bào)殄天物了(le)。

　　3、如果想丰富酸奶的口(kǒu)味(wèi)，不妨自己在家添加，果料(liào)、果酱、果(guǒ)浆都是经过多道工艺加工的，其自然性当然(rán)不如(rú)新奇的(de)水果，如(rú)果(guǒ)想增(zēng)加酸(suān)奶的口味，不(bù)妨自(zì)己在(zài)家把水果切块后放进说明方法有哪些及作用答题格式，三年级说明方法有哪些及作用酸奶。