浆水(shuǐ)是热性还(hái)是(shì)凉性的？浆水不是热性也不是(shì)凉(liáng)性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过(guò)加工经过发酵后形成的(de)白(bái)色浆液，具有一定的药用价(jià)值(zhí)的。关于浆水是(shì)热性还(hái)是凉性的(de)以及浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性(xìng)的，浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉性食物，浆水是凉性吗(ma)，浆水(shuǐ)面属于凉性(xìng)还是热性，浆水面是不是凉(liáng)性的等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆(jiāng)水是(shì)可以当(dāng)水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水是一(yī)道历史悠久的传统名(míng)菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等为(wèi)原料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温(wēn)水(shuǐ)、酵母发酵(jiào)而成(chéng)。浆水本身就是(shì)用开水或者(zhě)热面汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝(hē)，不(bù)仅不(bù)会影响(xiǎng)人的身体健康，还(hái)具有消(xiāo)暑解渴的功效(xiào)。如果在喝(hē)时加(jiā)以少(shǎo)许白糖，味道(dào)更(gèng)为(wèi)酸甜可口。

浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是(shì)热性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是(shì)一种(zhǒng)将栗米通过加(jiā)工经过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一定的药用价(jià)值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉(liáng)，无(wú)毒(dú)，主要具有调中和(hé)胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿食、利(lì)小便、调(diào)理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助(zhù)于调中开胃(wèi)，促进消化(huà)。

　　除(chú)了药用，浆水还可(kě)用来做面食(shí)，对于消暑解渴有一定的帮助，浆(jiāng)水一(yī)般可以亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成通过冲(chōng)水(shuǐ)、煮粥或者煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水(shuǐ)属(shǔ)于(yú)寒(hán)性，因此，妊娠期(qī)的妇女不建(jiàn)议(yì)服用，否(fǒu)则(zé)可能会对胎儿发育(yù)不(bù)利。

　　还(hái)有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议服(fú)用浆(jiāng)水，因为服(fú)用(yòng)后可能会加重其寒性体质(zhì)。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻的食物，以免影(yǐng)响药效的发挥。

浆水经常吃对身(shēn)体好不(bù)好？

　　作为一名(míng)安康人，浆水菜可(kě)以说是家家户户必备的(de)一种菜肴(yáo)！在我们(men)这里甚至有这样一(yī)句俗语(yǔ)“三天不(bù)吃酸(suān)，走路打圈(quān)圈”，意(yì)思是说，安康人(rén)三天不吃酸（即(jí)浆水菜），走路都没(méi)劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见我们对于酸(suān)菜的喜(xǐ)爱(ài)。

　　酸菜制(zhì)作(zuò)的时候会有一个发酵的过程，在(zài)这个(gè)过程中(zhōng)会产生一些微生物(wù)，这些微(wēi)生物具有帮助消化、清热(rè)解毒去火的功效，夏天天热的时候，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能预防中(zhōng)暑(shǔ)。

　　因此经常食用对身体是有好处的(de)。

　　但凡事都应有个度(dù)，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水菜的制(zhì)作(zuò)过程中会产生少(shǎo)量的亚(yà)硝酸盐，若是过(guò)多的食用，会对人体的 健康 不利，因此在食用(yòng)的(de)时候可以多清洗一会儿(ér)，这样(yàng)就(jiù)可以(yǐ)将危(wēi)害降(jiàng)到最(zuì)低(dī)。

　　浆水菜(cài)的(de)制(zhì)作方法也(亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成yě)很简单：一、把(bǎ)制(zhì)作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们(men)这(zhè)里一般用芥菜和萝卜英子做；二(èr)、然(rán)后(hòu)放在开水里(lǐ)翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或其他容器中；最(zuì)后把(bǎ)下面条时(shí)剩下的面汤晾凉倒入(rù)缸中(zhōng)盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么(me)东西，上顿下(xià)顿那么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆水(shuǐ)没有腐(fǔ)败，其实(shí)基本上就(jiù)没什么问(wèn)题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自(zì)于乳酸菌(jūn)，这属于益生菌(jūn)，对(duì)身(shēn)体有好(hǎo)处。

　　据(jù)说调中引气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸(suān)菌(jūn)更可以激活人(rén)体(tǐ)内的某些(xiē)免疫细胞，使(shǐ)人体自我调(diào)节的能力增加(jiā)，进而增加(jiā)免疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论(lùn)什么(me)东(dōng)西，没(méi)有(yǒu)100%全(quán)是优点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物，吃多了，会影响人(rén)唾液的(de)分泌，并(bìng)可能因(yīn)此而食(shí)欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性的，会中(zhōng)和人体内的碱(jiǎn)性(xìng)物质钙，大量消耗人体(tǐ)中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩子(zi)的话(huà)，就会影响个头(tóu)发育，大人(rén)的话，可能导致骨(gǔ)质疏松(sōng)。

　　 浆水这种(zhǒng)发(fā)酵的酸性食物，容易使(shǐ)人(rén)罹患各(gè)种化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃(táo)体炎(yán)症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆水，还会引起(qǐ)人的精神不稳定，导致睡眠质(zhì)量变差等。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝对意义上的安全食品(pǐn)，而(ér)且一般(bān)人也不会(huì)真的经年累月上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃(chī)，隔三(sān)差五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我(wǒ)的哈喇子都要留下来啦！这可(kě)是家(jiā)乡(xiāng)特(tè)有的美味呀！从(cóng)小(xiǎo)家(jiā)里就会作上(shàng)一坛浆水，不论是(shì)煮面(miàn)还是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是(shì)美不可言，浆(jiāng)水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家(jiā)的(de)浆水是用三油菜，拉拉(lā)菜(cài)或罗卜叶子芹菜(cài)等用清水洗干净(jìng)用沸水(shuǐ)焯一下，放(fàng)入干净的坛子(zi)中(zhōng)（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖子过几天(tiān)菜色变黄，就(jiù)可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起(qǐ)来(lái)酸爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但是浆水吃多了好(hǎo)不好呢(ne)，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有(yǒu)调中和胃，化积止(zhǐ)渴(kě)生津消暑的作用，浆(jiāng)水虽(suī)好吃但(dàn)也不是多多益善，比如孕妇就不可多吃(chī)，浆水在发(fā)酵过程中会产生一些(xiē)亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸(suān)对(duì)有(yǒu)胃溃(kuì)疡的患者会(huì)加重溃疡对(duì)胃不好，浆水还有刮油脂的作(zuò)用过多食用胃里会有些不(bù)适，要搭配些其他(tā)养胃(wèi)小(xiǎo)菜一起食用，还(hái)有刚发酵好的(de)浆水要尽早食用(yòng)不要(yào)泡太久如果发现浆水(shuǐ)汤(tāng)色(sè)变浑，有异味(wèi)上面飘有白色就不能食(shí)用了，不(bù)然会吃坏肚子甚至食(shí)物中毒！所以说浆(jiāng)水好(hǎo)吃可不要(yào)贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经常吃(chī)没事，但不(bù)要大(dà)量吃(chī)，如果量又(yòu)多(duō)，吃(chī)的又频繁，那就会胃酸(suān)，营养不良(liáng)，再喜(xǐ)欢吃的东西也要(yào)适量控(kòng)制，2到3天吃(chī)一次，既(jì)清淡(dàn)又还有增进食欲的功能也很不错(cuò)。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里给大家普及一下浆水是(shì)什么东西(xī)，相信很多(duō)朋友不清楚这道菜(cài)的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天大部分人(rén)家(jiā)都要腌一坛，用(yòng)来解(jiě)馋。

　　浆水的制作并不(bù)复杂，但一定(dìng)要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎(suì)，放入洗干(gàn)净的小(xiǎo)陶坛，然后加入开(kāi)水，盖好盖子，静置大约(yuē)一个星期(qī)就可以食(shí)用了。

　　如果放置的地方温度低(dī)，腌(yān)制时间(jiān)会更久一些(xiē)。

　　其中菜叫(jiào)酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要注意用专(zhuān)用的(de)器具(jù)舀菜(cài)，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又(yòu)来(lái)舀它(tā)，所以这菜也是(shì)很排(pái)它很(hěn)专一(yī)的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净(jìng)器具(jù)沾过这菜，浆(jiāng)水马上变质，表面起一层(céng)白(bái)沫(mò)，浆(jiāng)水就不(bù)好喝了，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃(chī)的时候酸菜可以(yǐ)包饺子，包(bāo)子，还可(kě)以(yǐ)蒸(z亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成hēng)着(zhe)当才(cái)吃，放(fàng)点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合(hé)现代人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做(zuò)汤，作为面食作料，还有一个特点就(jiù)是可(kě)以解(jiě)酒，喝高的(de)人喝一(yī)勺(sháo)酸汤，一会就好了(le)。

　　还可(kě)以解毒，我(wǒ)们这里(lǐ)偶尔会(huì)有(yǒu)想不开喝(hē)了(le)什么不好的东西，急救(jiù)就是(shì)灌浆(jiāng)水(shuǐ)，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了这(zhè)么多(duō)，亲们知道浆水的来(lái)路(lù)和(hé)好(hǎo)处与弊端(duān)了(le)吧？说(shuō)的不清楚和有(yǒu)疑(yí)问可(kě)以留(liú)言(yán)和私信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯(kěn)定对身体不(bù)好，特(tè)别是对胃不好。

　　所以有胃病(bìng)的(de)人就不要(yào)吃浆水了，那样的话只会加重病情，不利于(yú)胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人(rén)们经济不(bù)宽(kuān)裕(yù)，为了节省(shěng)开(kāi)支(zhī)，就(jiù)经常用(yòng)浆(jiāng)水代(dài)替醋(cù)做调味品，所以(yǐ)很(hěn)多经常吃浆水的(de)人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属(shǔ)寒凉(liáng)之物，有清热降火功(gōng)效。

　　实际生活中，好多人感(gǎn)觉上(shàng)火了，就会(huì)吃浆水面，特别是(shì)芹菜浆水(shuǐ)，清(qīng)热(rè)降火功效很(hěn)明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎(yán)烈(liè)日，骄阳似火，一碗(wǎn)清(qīng)香可(kě)口的(de)浆水面，让(ràng)人顿觉神清气爽，舒(shū)坦(tǎn)极了。

　　另外浆水一(yī)定(dìng)要(yào)注意卫生，因为如果保护不好，浆水(shuǐ)极(jí)易(yì)腐败变(biàn)质(zhì)，就(jiù)是人们常(cháng)说的“白花”，这是一种对(duì)变(biàn)质(zhì)浆水很形象(xiàng)的说法(fǎ)，浆水(shuǐ)如(rú)果(guǒ)变质(zhì)了，上面(miàn)会有一(yī)层白(bái)花花(huā)的绒毛一样的东(dōng)西(xī)，这就意味着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解救的(de)办法就是(shì)把这(zhè)层白花花(huā)的(de)东西撇(piē)出倒掉(diào)，往浆水里从新加入(rù)新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身(shēn)就(jiù)是寒冷之物，所以更容易(yì)加重病情。

　　有胃病的(de)人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提(tí)高了，经常(cháng)吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一(yī)两次浆水，也没有(yǒu)什么不可(kě)以的(de)！

　　 浆水是(shì)西北地(dì)区普通百姓家常见的食物(wù)，南方人品尝后(hòu)大都面露一付(fù)难以置信的表(biǎo)情。

　　西北长大(dà)的孩(hái)子(zi)不论走到那里都会铭记着那种(zhǒng)味道，那是家(jiā)的(de)味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西(xī)，不能说多吃，什么东西吃多了都(dōu)不(bù)

　　 舒服。

　　正常(cháng)的(de)一顿饭，和平时(shí)一样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个人(rén)的身体状况不(bù)同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天不吃。

　　反而(ér)感觉(jué)身体不舒适，如(rú)果是(shì)胃(wèi)酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们(men)靠浆水过日(rì)子，有(yǒu)什么(me)不好，不(bù)过现(xiàn)在时(shí)代(dài)不同了，人们(men)这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老(lǎo)年本身(shēn)缺钙(gài)浆水虽然降脂好、但是杀钙利(lì)害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到(dào)来，让(ràng)人酸爽无比(bǐ)的(de)浆水面可是(shì)降暑开胃的(de)一道(dào)美味！母亲用芹菜(cài)做的(de)浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名，很多同村人(rén)不(bù)论远近，都来请教浆水做法(fǎ)，因为初做浆水(shuǐ)的水要用别人做好现成(chéng)的(de)浆(jiāng)水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要原料就是下过面的面汤，和(hé)新(xīn)鲜(xiān)的芹菜，母亲(qīn)有高(gāo)血压(yā)，她说(shuō)喝(hē)这个浆水(shuǐ)，能帮助降血压！不知(zhī)道(dào)是不是真的(de)有疗效？而且用浆水泼出来(lái)的面，能(néng)对便秘(mì)有(yǒu)明(míng)显(xiǎn)效果(guǒ)！

　　 但是凡事有个度，浆(jiāng)水更换不及(jí)时，容易变质，会导致肠(cháng)胃腹泻(xiè)！也不能长期食用！太凉(liáng)！只能是夏季(jì)吃(chī)，比较适宜！

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成