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牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够天天吃(chī)的。

　　一(yī)般不(bù)主(zhǔ)张天天(tiān)吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分价值较(jiào)高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤(lìng)含量较高，长(zhǎng)时间过量食用或(huò)许会导(dǎo)致(zhì)胆固醇升(shēng)高(gāo)、尿酸升高。此(cǐ)外，许(xǔ)多食用牛肉还(hái)或许会(huì)呈现胃肠道(dào)不适的现象，所以(yǐ)主(zhǔ)张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较(jiào)高，人每(měi)天摄入胆固醇应尽量不(bù)要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导致胆固醇摄入过多(duō)，诱(yòu)发机体肥壮，严峻时还或许引起高(gāo)脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量防(fáng)止每天食(shí)用牛肉，防止(zhǐ)引起尿(niào)酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用牛(niú)肉(ròu)，添加机体的(de)养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过(guò)多的牛(niú)肉，机体来不及代谢(xiè)、消化(huà)，就会(huì)堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不(bù)良的影响，然后引发(fā)腹胀、厌(yàn)恶、胃(wèi)口减退等消化不良的体现，因而胃肠(cháng)功用紊(wěn)乱的人(rén)群应削减牛肉的食(shí)用量，防止天天吃(chī)牛(niú)肉。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产做的

牛(niú)肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤(jīn)，选(xuǎn)择上脑(nǎo)部分，然后切片，把葱(cōng)打结，酱油，八(bā)角(jiǎo)，肉蔻，砂仁(rén)，山(shān)楂干，桂(guì)圆干，下入用美极(jí)鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任(rèn)何一种北方(fāng)白酒少量入味，然后下锅，用大(dà)火1小时之后中火2小时(shí)之(zhī)后一向(xiàng)用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细(xì)丝，然后找来家里放干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在大汤(tāng)勺里，在(zài)肉汤中过一(yī)下，码在饼上，然后(hòu)拿(ná)出牛肉片(piàn)若干(gàn)，淋(lín)上肉(ròu)汤，这(zhè)便是正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的(de)是(shì)肉的量、后(hòu)边的是(shì)饼(bǐng)的(de)量(liàng)。

　　比方(fāng)“二(èr)罩二(èr)”便(biàn)是指(zhǐ)二两牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自(zì)己的食量(liàng)和喜爱吃(chī)肉(ròu)的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的(de)，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便(biàn)是把牛肉盖在荷(hé)叶(yè)饼(bǐng)上面，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝(sī)、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能够(gòu)享(xiǎng)用了。

保定特征美食

　　河(hé)北省保(bǎo)定市，坐落河北省(shěng)的中心方位，一说到保定，我们或许第一印象便是驴肉(ròu)。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉(ròu)这一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特(tè)征小吃，始于清朝年(nián)间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡路过(guò)保定(dìng)，闻异香而振神(shén)，问左右，”何物发(fā)此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光(guāng)润，肉(ròu)质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越(yuè)嚼(jué)越(yuè)香，滋味(wèi)鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历任知府款待各路来(lái)宾(bīn)的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面(miàn)

　　金丝杂面是一种河北保定闻(wén)名(míng)的传统(tǒng)面食(shí)小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和(hé)适量的(de)水和(hé)成(chéng)面团，饧置。

　　将饧(táng)好的面(miàn)团擀成(chéng)薄纸相(xiāng)同的大面片，略凉(liáng)至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉(ròu)是(shì)有名(míng)的(de)熟肉制品，是(shì)河北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统的特征(zhēng)名(míng)吃。

　　距(jù)今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成(chéng)，肥不腻口(kǒu)、瘦(shòu)不(bù)塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽(lì)，滋(zī)味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共往事不堪回首月明中什么意思解释，往事不堪回首月明中下一句是什么同，养分(fēn)丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又(yòu)称骨酥鱼，是一道河北省的特(tè)征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiān往事不堪回首月明中什么意思解释，往事不堪回首月明中下一句是什么g)。

　　起(qǐ)源于(yú)我(wǒ)国骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家(jiā)，魏晋时期由民(mín)间传入宫中，北宋初年被(bèi)太祖(zǔ)赵匡(kuāng)胤颁(bān)旨御封(fēng)，从此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要(yào)害在料窨和(hé)秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是保定的一种(zhǒng)特(tè)征美食，有(yǒu)点(diǎn)像哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮(liàng)，带着诱(yòu)人的香味，看着(zhe)就比一(yī)般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠(cháng)衣裂开(kāi)时带着脆脆(cuì)的(de)轻(qīng)响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带弹性，添(tiān)了几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红(hóng)养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细润的(de)感觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎(zhā)实(shí)，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平(píng)县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好吃的仍(réng)是要数美味(wèi)可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定传统小吃，阜(fù)平烧饼(bǐng)有两(liǎng)种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是(shì)把烧饼温水和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入(rù)炉中烘(hōng)烤，烹调办法(fǎ)也(yě)很特(tè)别，且酥脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的(de)名小吃，在河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就(jiù)呈现了蘸糖的(de)单个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到(dào)了(le)清代，为食用便利，呈(chéng)现了穿(chuān)成(chéng)串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类(lèi)把戏许多，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻(má)山药的(de)等等，款款诱人，成为一种大众(zhòng)化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生曾写过”我赠爱(ài)人双明珠，爱人赠我冰(bīng)糖(táng)葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐是(shì)保(bǎo)定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不(bù)大，可(kě)名(míng)望不(bù)小(xiǎo)，许多大饭(fàn)店、熟(shú)肉店都经销朱家螺丝(sī)豆腐，当年仍是保定六味(wèi)斋六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血(xuè)、补(bǔ)肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜(xiān)美(měi)，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐(xú)水(shuǐ)县漕(cáo)河镇。

　　漕(cáo)河(hé)系河北(běi)省保定市徐水县境(jìng)内(nèi)河流(liú)称号，漕(cáo)河镇(zhèn)以漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以(yǐ)温火(huǒ)炖，配(pèi)以近20种调(diào)料(liào)，烹煮(zhǔ)时间长，熟(shú)度透彻(chè)，色泽(zé)光润，肉香而不柴，香味(wèi)漫长，松(sōng)软适(shì)口。

　　10、白(bái)肉罩火(huǒ)烧(shāo)

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北保定(dìng)的当地名吃之(zhī)一，起源于清(qīng)末，在(zài)中华旅行社出书的《中(zhōng)华小吃》中(zhōng)，它赫(hè)然夺(duó)目(mù)。

　　它(tā)仍是(shì)保定名楼(lóu)义春(chūn)楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺精深(shēn)，选择(zé)新鲜(xiān)的猪肉(ròu)，经重复冲刷熬制，并将煮熟(shú)的肉片(piàn)切成(chéng)薄片，再配以撕成彩(cǎi)云状的(de)火烧，用开过头汤重复(fù)浇制而(ér)成。

　　它的吃法考究三吃(chī)六味，即以白肉罩(zhào)火烧合作不同(tóng)的辅料，便能(néng)够吃(chī)出不同的(de)风味来，真是让人耐人寻味。

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