可(kě)以把饺子放入一个袋子(zi)中，然后握住袋子，往桌上敲几(jǐ)下(xià)，饺(jiǎo)子即可分开(kāi)；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏室中冷藏几分钟，解冻后(hòu)即可较轻松(sōng)解开(kāi)；

　　或者是(shì)放在(zài)常温下，让其自然解冻，但(dàn)是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不(b云南有哪几个市 云南是几线城市ù)粘(zhān)一(yī)块：刚包(bāo)好的饺子(zi)表面会比较潮湿(shī)又互相挨(āi)着，所(suǒ)以才导致放(fàng)入冷冻室易(yì)粘(zhān)到(dào)一起，只(zhǐ)要解决潮湿和间隔问题，就能让(ràng)饺子冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首(shǒu)先可以(yǐ)把饺子分开放，这(zhè)样自(zì)然饺子不会粘在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许(xǔ)面粉，使(shǐ)饺子(zi)皮不要(yào)太潮湿；

　　或(huò)者饺子包好(hǎo)后(hòu)在桌(zhuō)上放1-2小时，等水(shuǐ)分略干了(le)再(zài)放进(jìn)冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉(tì)上即(jí)可，蒸(zhēng)20分钟左右(yòu)即可食(shí)用，但(dàn)是要注意蒸的(de)时间足(zú)够长，防(fáng)止(zhǐ)粘在一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前(qián)等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮会(huì)变得很(hěn)软(ruǎn)且容易(yì)破(pò)。

　　冻饺粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅中放(fàng)冷水，直(zhí)接把粘在一起的饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢(màn)慢升温的(de)过(guò)程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程中，可用勺子推(tuī)一推饺(jiǎo)子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等(děng)水开了(le)，饺子全部浮(fú)于水上，即可食(shí)用。

　　为(wèi)什么冻饺子(zi)粘一(yī)起要用冷水煮：冻(dòng)好的饺子直接放入热水中(zhōng)，会使(shǐ)饺子其(qí)他(tā)部分熟(shú)得快(kuài)，而(ér)粘在一起的部分(fēn)还没熟，煮太久饺子(zi)易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收(shōu)一定(dìng)水分，有(yǒu)初步解冻的效果，这样饺(jiǎo)子(zi)既不会(huì)粘在一起也不会有部(bù)分煮不熟的情(qíng)况。