怎样分辩冻豆腐(fǔ)好坏啊？气味：优质冻豆腐闻起来有(yǒu)浓(nóng)浓(nóng)的豆香味，残次(cì)的(de)则无豆香味，乃(nǎi)至会有一股(gǔ)淡淡的(de)腥(xīng)味或(huò)者是有化(huà)学剂的滋味的。关于怎样(yàng)分辩(biàn)冻豆腐好坏啊以及(jí)怎样分辩冻豆(dòu)腐好坏(huài)啊，怎样分辩冻豆腐好坏图片，冻豆腐(fǔ)怎样看(kàn)有没有坏(huài)，冻(dòng)豆腐什么(me)样，冻豆(dòu)腐(fǔ)应(yīng)该(gāi)选老豆腐(fǔ),仍是正常豆腐等问(wèn)题，农商网将为你收拾(shí)以下的(de)日子常识：

豆腐能(néng)够生吃吗

　　豆腐是能够生(shēng)吃(chī)的。
      豆(dòu)腐能够生吃。由于(yú)豆腐在(zài)制造过程(chéng)中(zhōng)加热蒸煮后现已是熟的了，它(tā)是用煮开过(guò)的豆浆制成的，只不过不成型，后经人工加工(gōng)成各种形状，

　　所以豆(dòu)腐能够(gòu)生吃。不(bù)过生(shēng)吃豆腐(fǔ)虽然能够最大(dà)程度保存养(yǎng)分，但实(shí)际日子中主张熟(shú)吃。由(yóu)于豆(dòu)腐在制造的过程中受制造条件的约(yuē)束，

　　因而豆腐容易发生(shēng)细菌感染，为了(le)卫生(shēng)，仍(réng)是主(zhǔ)张吃加热过的豆腐。并(bìng)且假如是在超市(shì)所购买的冷藏(cáng)的豆腐，也仍是(shì)加工后再食用(yòng)比(bǐ)较(jiào)好。由于豆腐摆放在外面很长(zhǎng)一段(duàn)时间会接触到细菌，煮熟吃以防对(duì)身体有害。

怎样分辩冻(dòng)豆腐好坏啊

　　1、气味：优质(zhì)冻豆腐闻起来(lái)有浓浓的豆(dòu)香味，残次的(de)则(zé)无豆(dòu)香味，乃(nǎi)至会有(yǒu)一股淡淡(dàn)的腥味(wèi)或者是有化学(xué)剂的滋味。

　　2、色彩(cǎi)：优质冻豆(dòu)腐的色彩(cǎi)是略带点(diǎn)微黄或淡(dàn)黄，有(yǒu)光泽。

　　残(cán)次冻(dòng)豆腐则投笔从戎的故事简介，投笔从戎的故事主人公是谁是(shì)无光(guāng)泽，过白，偏(piān)白，有或(huò)许添加(jiā)了漂白剂。

　　还(hái)有的冻豆腐为是灰色(sè)或深黄色的，所以不(bù)要购买色彩不正的冻豆(dòu)腐。

　　3、摇晃：优质(zhì)的盒装冻豆腐，看起来较为平坦、没有气泡、挤(jǐ)不出投笔从戎的故事简介，投笔从戎的故事主人公是谁水，用手(shǒu)摇晃时没有摇晃感，有必定的硬(yìng)度和弹性。

　　而(ér)残(cán)次的冻豆(dòu)腐没有弹性(xìng)和硬度，易(yì)烂易碎(suì)，用手挤一下就出(chū)水，捧在手(shǒu)里乱晃。

　　4、质地：好的(de)冻豆(dòu)腐细嫩(nèn)柔软，“一清二白，清清白白，不参假”没有杂质的(de)存在，而残次冻(dòng)豆腐外表粗(cū)糙，用刀切一(yī)下切(qiè)面看起来(lái)毛毛糙糙的，乃至(zhì)冻豆腐会有塌下去(qù)的感觉。

　　5、品(pǐn)味：优质的冻(dòng)豆(dòu)腐尝起来有(yǒu)劲道(dào)感，豆(dòu)香(xiāng)味(wèi)。

　　残次的(de)冻豆腐叫(jiào)起来像嚼(jué)面粉相同。

冻豆腐(fǔ)怎样选(xuǎn)择才(cái)好(hǎo)吃

　　1、用老豆腐做成的冻豆腐是最好的，放在冰箱里制(zhì)成的冻豆腐口感(gǎn)不错，但仅有的缺(quē)陷便是会吸(xī)收冰箱的异味，所以北方冬季里(lǐ)放(fàng)在室外(wài)天然冰冻(dòng)的冻豆腐是(shì)最好(hǎo)吃的。

　　选择冻(dòng)豆腐时，要(yào)调查它的色彩，白色或乳(rǔ)白(bái)色为佳(jiā)，假如呈(chéng)现(xiàn)发黄(huáng)、发(投笔从戎的故事简介，投笔从戎的故事主人公是谁fā)紫时(shí)就(jiù)不要选购(gòu)。

　　别的，要(yào)闻一下它的滋味，假如呈现发酸，证(zhèng)明该冻(dòng)豆腐(fǔ)现已(yǐ)不新鲜了。

　　2、冻豆腐在10℃以下的冰箱里能够保存3天。

　　在烹饪冻(dòng)豆腐前，先把冻(dòng)豆腐放在(zài)温(wēn)暖处(chù)冻(dòng)结，然(rán)后用(yòng)手把里边(biān)的水挤出来，然后在把冻豆腐放进清水中，捞出来之后再挤(jǐ)水出(chū)来，这样就能够去(qù)除冻豆腐的苦味，吃起来更甘旨。

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