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马铃薯可(kě)以当主食(shí)吃吗

  马铃薯是可以当(dāng)主(zhǔ)食吃的。

  马铃薯一般能当主(zhǔ)食,可以弥补身体所需养分及(jí)热量,与(yǔ)米饭、面食等主食相同可增强饱(bǎo)腹感,在吃的时分(fēn)要适量,不宜多吃,并且还可以吃一些(xiē)其(qí)他(tā)的食物,留意(yì)荤(hūn)素(sù)调配,确保养分均衡。

  马铃薯中碳水化合(hé)物、纤维素(sù)含量丰(fēng)厚,还(hái)含(hán)有一(yī)定量的(de)蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、维生素,以及多种矿物质,如(rú)钙、铁等(děng),

  适(shì)量吃(chī)简(jiǎn)单被机体所吸收(shōu),因而马铃薯可(kě)以(yǐ)作为主食。不只可(kě)以弥补(bǔ)养分成分,还可以促进胃肠活动(dòng),口(kǒu)感也较好(hǎo)。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)甜(tián)的好吃(chī)些呢视(shì)频(pín)

  1、看马(mǎ)铃薯形状。

  在(zài)挑马铃薯的时分,会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

  形状不(bù)同的马铃薯,多多少少有(yǒu)点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮(pí)。

  2、看马(mǎ)铃薯外皮。

  马铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似(shì)瘀(yū)青(qīng)的部分(fēn),里(lǐ)边(biān)多半是坏的;而(ér)冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑(bān),水(shuǐ)分缩短,最好不要挑(tiāo)选。

  购买马铃薯时,主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水泡过,主张不要(yào)购买。

  由于这种被水泡(pào)过的(de)马铃薯不(bù)简单保存,并且保存(cún)时(shí)刻也(yě)很短,口感也欠好。

  假如(rú)是起皮的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,会比(bǐ)较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比(bǐ)较(jiào)润(rùn)滑(huá)的(de)马铃薯,口感比较实、脆,适(shì)宜(yí)拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所以(yǐ),选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

  3、看马铃薯是(shì)否发绿(lǜ)。

  当挑选马(mǎ)铃(líng)薯时,看见发(fā)芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含(hán)有毒(dú)素(sù),就不适宜再吃,外表现已变绿的也(yě)是。

  马铃薯发芽(yá)不能吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为(wèi)两(liǎng)种色彩,一(yī)种是(shì)黄(huáng)色的(de),一种是白色(sè)的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面,而(ér)白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯一(yī)般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时(shí)也要(yào)留(liú)意掌握好这一(yī)点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)

   马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)

   马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃,马铃薯(shǔ)作(zuò)为日(rì)常食用频率(lǜ)十分高的蔬菜,以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的(de)喜(xǐ)欢。

  马铃(líng)薯(shǔ)养分丰厚,易于消化,种类(lèi)也十(shí)分(fēn)的多样,那(nà),马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)?

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃1

   1、挑好(hǎo)剥的马铃(líng)薯:在(zài)挑马铃薯的时(shí)分,你会发现有圆(yuán)圆的、长长的。

  形状不同的马铃薯多多少少有点(diǎn)不同,像越圆的马铃薯(shǔ),则越好(hǎo)剥皮。

  假如用来煮(zhǔ)的、炒(chǎo)的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发(fā)芽的马铃薯不要(yào)拿:当(dāng)在(zài)挑选的马铃薯的时分(fēn),看见有发(fā)芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ),就(jiù)不(bù)能拿了(le)。

  长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不(bù)适宜再吃了,皮(pí)外(wài)表现已变(biàn)绿的也是哦。

  马铃薯发芽的不(bù)能吃,都(dōu)是些最基本的(de)知(zhī)识。

   3、选(xuǎn)皮干的(de)马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时分,要拿皮干的(de)马铃薯,好(hǎo)吃(chī)一点。

  水泡过的马铃薯,不(bù)能放得太久(jiǔ),还(hái)影响马铃薯的(de)口感。

  在色彩方面,则挑(tiāo)淡黄色的马(mǎ)铃薯(shǔ),养分(fēn)高也比较好吃。

   4、转一圈看有没(méi)有坏(huài)掉的:马铃薯在运输(shū)过程中,也有或许有些碰在一同,撞伤了(le)。

  所以(yǐ)在挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的时分,转一(yī)圈看看,有没有(yǒu)撞(zhuàng)伤的。

  要(yào)不然(rán)买回去,吃不了就(jiù)白(bái)白浪费钱了。

  

   怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分,会发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同,越圆的马铃薯(shǔ),越(yuè)好剥皮。

   2、看马(mǎ)铃(líng)薯外(wài)皮(pí)——马(mǎ)铃薯不(bù)要(yào)挑有黑色相似瘀(yū)青的部分,里(lǐ)边(biān)多(duō)半是坏的;而冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉(ròu)色(sè)变成灰色或呈黑斑(bān),水分缩(suō)短,最(zuì)好不要(yào)挑选。

   购(gòu)买(mǎi)马铃薯时,主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发(fā)现马铃薯有水泡(pào)过,主(zhǔ)张不要购买。

  由于这(zhè)种被水泡(pào)过(guò)的马铃薯不简单保存(cún),并且保存时刻也很短,口感也(yě)欠好(hǎo)。

   假如(rú)是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯,口感比(bǐ)较实、脆,适(shì)宜(yí)拿来炒马铃(líng)薯丝(sī)。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要学会(huì)从自己的(de)实践需求(qiú)动身。

   3、看(kàn)马铃薯是(shì)否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时,看见发芽(yá)的马铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜再(zài)吃,外表现已变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽(yá)不能(néng)吃,是最基本(běn)的知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面,而(ér)白色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯一般(bān)感觉比较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点细节(jié)。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃2

   1、看形状圆形的马(mǎ)铃(líng)薯归于粉质马铃(líng)薯,适宜(yí)用来做沙(shā)拉或(huò)马铃薯泥;而(ér)细长(zhǎng)的(de)五(wǔ)月皇(huáng)后种类则属黏(nián)质,不(bù)简单(dān)煮烂,适宜(yí)用(yòng)来做咖哩(lī)。

  外表过于高(gāo)低不平的防止购(gòu)买。

   2、看外表(biǎo)挑马铃薯(shǔ)要挑(tiāo)表皮光亮的,芽眼较(jiào)浅的。

  这样的马铃薯好剥皮,马(mǎ)铃薯利用得彻底。

  要尽量挑选(xuǎn)肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯,表皮无干疤和(hé)糙皮,无病斑(bān)、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最(zuì)好(hǎo)。

   3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯,黄(huáng)皮(pí)马铃薯(shǔ)外皮暗黄(huáng),内色呈淡黄色,淀(diàn)粉含量高,含有胡(hú)萝卜素,口(kǒu)味较好(hǎo)。

  别的,还要留意皮层(céng)变(biàn)绿的马铃薯(shǔ)不要购买和食用(yòng)。

  由(yóu)于(yú)其间含(hán)有的(de)龙葵(kuí)素有毒(dú)性,加热也不会被(bèi)损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄(jì)存(cún)

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可,不(bù)行(xíng)放在阳(yáng)光下暴晒,也没必要放在冰(bīng)箱里,温度过高会导致(zhì)马铃薯(shǔ)生芽或(huò)腐朽,温度过(guò)低马铃薯易(yì)冻伤不能(néng)食用。

   2、马铃薯在常温(wēn)下保(bǎo)存,不需通过清洗,可以将马铃薯与(yǔ)苹(píng)果摆在(zài)一同,由于苹(píng)果会(huì)开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体(tǐ),可(kě)以(yǐ)按捺马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发芽(yá)。

   3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的旮旯,不然表皮变绿,食用(yòng)后或许中毒。

   马铃薯吃(chī)欠好(hǎo),或许会中毒,因(yīn)而(ér)妈妈要知道(dào)什么样(yàng)的马铃(líng)薯不能吃(chī)。

  

   1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃(líng)薯发芽后,芽孔周围就会含有很多的有毒(dú)龙葵素,这是一种神经毒素,可按捺呼吸中(zhōng)枢。

  最好不(bù)要食用发芽的(de)马铃(líng)薯。

  如要食用(yòng)须深挖(wā)及削去芽邻(lín)近的(de)皮(pí)层,再用水浸泡2个小时,煮食时刻也须长(zhǎng)一些,发芽面(miàn)积大、芽(yá)眼多(duō)的马铃薯最好(hǎo)丢掉不必(bì)。

   2、绿(lǜ)皮马(mǎ)铃(líng)薯吃(chī)不得(dé)绿(lǜ)皮马铃薯其生(shēng)物(wù)碱(jiǎn)毒性(xìng)大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃(líng)薯(shǔ)生芽,只(zhǐ)需抹去(qù)芽胚,把皮刮掉,就(jiù)可以食用(yòng)。

  而绿(lǜ)皮马(mǎ)铃(líng)薯则不行(xíng)食用。

  假如吃马铃薯时口(kǒu)中有点发麻的感觉,则标(biāo)明(míng)该(gāi)马铃(líng)薯(shǔ)中还(hái)含(hán)有较多的(de)龙葵素(sù),应立即中止食用(yòng),以防中毒。

   能购(gòu)买到(dào)甘旨(zhǐ)和养分的食物(wù)也(yě)可以让心境变得十分(fēn)的好,上面便(biàn)是(shì)对什么样的(de)马铃薯(shǔ)好的一些介绍,这样(yàng)咱们(men)在购买(mǎi)食材的时分可以依照上面(miàn)的办法去试一下,这样制(zhì)造起(qǐ)来或许吃起(qǐ)来的时分就可以更好地(dì)品(pǐn)味它的滋味了(le)。

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是(shì)否有损害。

  假(jiǎ)如马铃(líng)薯现已破皮,或许(xǔ)马铃(líng)薯(shǔ)有虫蛀孔洞的(de),主张不要(yào)选(xuǎn)购(gòu)这(zhè)类马铃(líng)薯。

  这种马铃(líng)薯(shǔ)混有伤残、虫灾,往往简单(dān)蜕变,买回家放置不久(jiǔ)。

  并且这类马铃薯的口感也(yě)欠好(hǎo),养(yǎng)分(fēn)也较差,真实(s适合初中生的网课平台免费,国家提供的免费网课平台hí)没必要买(mǎi)回家食用(yòng)。

   2、看马铃(líng)薯的(de)外形。

  一般来说,马铃薯有两种类(lèi)型(xíng),一种是外(wài)形没那么规矩的,一(yī)种是比较圆的(de),一(yī)般咱们会主张挑(tiāo)选(xuǎn)那(nà)种外形(xíng)比较圆的(de)马铃(líng)薯(shǔ),由于(yú)这儿马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)削(xuē)起来(lái)很便利(lì),比(bǐ)较(jiào)不那么费力。

  所以说挑选(xuǎn)越圆的(de)马铃薯购买越好。

  

   3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否起皮。

  假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会感觉比(bǐ)较面比较甜(tián),适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn);假如是那(nà)种(zhǒng)表皮(pí)比较润滑(huá)的马(mǎ)铃(líng)薯,它的口感会比较(jiào)实、脆(cuì),此刻若是拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝的话(huà),那(nà)是再适宜不过了(le)。

  所(suǒ)以选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身(shēn)。

   4、看马铃薯的肉(ròu)质色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi),一(yī)种(zhǒng)是黄色的,一种是白色(sè)的。

  一(yī)般(bān)来说,黄色肉质的(de)马铃薯,往往会比较粉比较(jiào)面,假(jiǎ)如是白色(sè)肉质的(de)马(mǎ)铃薯,一般(bān)会感(gǎn)觉比较甜。适合初中生的网课平台免费,国家提供的免费网课平台

  所以选(xuǎn)购马铃(líng)薯时(shí)也要(yào)留意这一点(diǎn)细(xì)节(jié),要掌(zhǎng)握(wò)好(hǎo)。

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