意大利(lì)红烩是什么东西？意大利(lì)红烩是一种烹饪(rèn)方式(shì)，通常会(h感受到体内那根东西变大很胀，你的东西还留在我体内uì)用(yòng)到葡萄(táo)酒，是西方比较(jiào)特别的(de)烹饪方式的(de)。关于意大利红烩是什么东西以及(jí)意大利红烩(huì)是(shì)什么(me)东西，意大利红(hóng)烩(huì)是什么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大(dà)利红烩是什(shén)么意思(sī)，意大利红(hóng)烩(huì)是什么做的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大(dà)利(lì)是发达(dá)国家。意大利是(shì)一个高度发达的资(zī)本主义(yì)国家,欧洲四大经(jīng)济体之一(yī),

　　也是欧盟和北约的创始(shǐ)会员国,还是(shì)申根公约、八国集团和联(lián)合(hé)国等重要国际组织的成员(yuán),意(yì)大利共(gòng)拥有54个(gè)联合国教科文组(zǔ)织世界(jiè)遗产(chǎn),是全球(qiú)拥有(yǒu)世界(jiè)遗产最多的(de)欧洲国家。

意大利红烩是什么东(dōng)西

　　意大利(lì)红烩是一种烹(pēng)饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别(bié)的(de)烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将(jiāng)蒜蓉放入(rù感受到体内那根东西变大很胀，你的东西还留在我体内)锅中翻炒出香(xiāng)味，之(zhī)后放(fàng)入切(qiè)好的西(xī)红(hóng)柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄(jiā)酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变(biàn)少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完全(quán)收干，最后撒上芝士碎(suì)、法香碎即(jí)可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分(fēn)钟，捞出(chū)沥干水分，盛(shèng)盘(pán)待(dài)用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放入火腿丝(sī)和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后转小火，并加(jiā)入掰开(kāi)的好侍(shì)番茄红烩调料(liào)块，搅(jiǎo)拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好(hǎo)侍(shì)番(fān)茄红烩调料(liào)块完全(quán)溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入法香碎(suì)搅拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮(zhǔ)好的意大利面(miàn)上即可。

红烩(huì)是什(shén)么意识

　　红烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的(de)做法

　　原(yuán)料：牛肉200克(kè)，胡萝卜(bo)50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄(táo)酒40克(kè)，香(xiāng)叶(yè)1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克(kè)，精盐4克(kè)，胡(hú)椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅(guō)上火，放花(huā)生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱(cōng)块、土豆(dòu)炸(zhà)至(zhì)金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生(shēng)油和(hé)黄油(yóu)烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤(tāng)一起用(yòng)小火烧至七(qī)八成热(rè)，然(rán)后(hòu)放入炸好的胡(hú)萝卜(bo)、土(tǔ)豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘时(shí)，先(xiān)将(jiāng)牛肉块放在盘内，再(zài)将(jiāng)锅(guō)里的原料(liào)汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克(kè)。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝(luó)卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百(bǎi)里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮(zhǔ)4个(gè)小时(shí)，在水里(lǐ)加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹(qín)菜(cài)；红酒在火上煮开(kāi)，加入(rù)香叶(yè)、百里香(xiāng)、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁(zhī)（快熬好时(shí)加(jiā)盐(yán)） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后(hòu)放(fàng)入(rù)牛肉加盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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