怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才甜呢？看(kàn)形状(zhuàng)，选择“母榴(liú)莲(lián)”的。关于(yú)怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢以及怎样样挑榴莲才甜(tián)呢，怎样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)一点，怎样挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑的(de)榴莲(lián)又好吃又甜(tián)，榴莲(lián)怎样选才甜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你收拾(shí)以下的日(rì)子常(cháng)识：

榴(liú)莲是(shì)热性(xìng)仍是(shì)凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴(liú)莲(lián)归(guī)于性热(rè)的生果。榴莲(lián)自(zì)身归于热带生果，性热味甘，且糖分(fēn)含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值(zhí)比(bǐ)较高(gāo)，榴莲中含有较(jiào)为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白质和维(wéi)生素等，有(yǒu)必定的促(cù)进(jìn)胃肠活动、缓(huǎn)解便秘的效(xiào)果，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等(děng)，具有弥(mí)补人体养分的效果。适(shì)量的食用(yòng)榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具有(yǒu)开胃、促进胃口的(de)成效(xiào);还有必定的散(sàn)寒(hán)成效，能(néng)够在(zài)必定程(chéng)度上缓解(jiě)痛经等(děng)症(zhèng)状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在行的(de)买家在购买榴(liú)莲时会选择“母榴莲(lián)”，其通体比较(jiào)匀称(chēng)、丰满，乃至榴莲外表会呈现(xiàn)许多鼓包(bāo)，并且(qiě)底(dǐ)部是平的，这样的榴(liú)莲它外(wài)皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这(zhè)是(shì)因为它(tā)外壳里边包裹着厚(hòu)厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与(yǔ)壳紧紧的(de)贴合，所以其(qí)外表看(kàn)上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较(jiào)小(xiǎo)的榴莲便是咱们所(suǒ)说(shuō)的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公(gōng)榴莲”的口感也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲(lián)的外(wài)壳。

　　在购买榴莲时，首(shǒu)先(xiān)要调(diào)查(chá)榴莲(lián)外壳的色彩，假如是青色的话(huà)，阐明榴(liú)莲(lián)并没有熟(shú)透，假(jiǎ)如榴(liú)莲的(de)色彩呈黄(huáng)褐色(sè)的话，代表(biǎo)熟过头了，这(zhè)两种(zhǒng)色彩的榴莲都不(bù)要购买(mǎi)，因为其口感(gǎn)都(dōu)欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩(cǎi)为黄中带(dài)青为佳(jiā)，并且在(zài)榴(liú)莲底部有轻轻裂口(kǒu)的最好，可是(shì)也不要(yào)彻底(dǐ)裂开，悉数裂开不仅是熟(shú)过头口感欠好，并且果肉很简单遭(zāo)到污染。

　　也能够经过捏榴莲(lián)外未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思(wài)壳(ké)上的刺(cì)来判别(bié)榴(liú)莲的口感，假如捏榴莲(lián)外(wài)壳上相邻的两根刺(cì)，能捏得动，代表其老练度(dù)高，能够(gòu)购买(mǎi)，假如刺又尖又长、还不简单捏(niē)得(dé)动，阐明(míng)榴莲的果肉(ròu)少皮厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味(wèi)。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起一(yī)个轻(qīng)轻裂(liè)开的(de)榴莲，细(xì)心闻一下，假(jiǎ)如闻到一丝生味，代表(biǎo)此(cǐ)榴莲还没有熟(shú)透，假如闻着有(yǒu)酒味，阐明(míng)这个榴(liú)莲老(lǎo)练过头了，此榴莲不光(guāng)滋味欠好，在口(kǒu)感上还会稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味(wèi)的话，就阐明(míng)这(zhè)个(gè)榴莲的(de)老练度是(shì)刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由其种(zhǒng)类决议的(de)，像猫山王榴莲、苏丹王(wáng)榴(liú)莲、金凤榴(liú)莲等都是榴莲中的尖端，而咱们(men)常吃的榴莲是泰(tài)国金枕头(tóu)榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为(wèi)其产(chǎn)量大、口感清淡、价(jià)格适中简单被老百姓承(chéng)受。

怎样(yàng)选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻(wén)气味(wèi)

　　好的榴莲(lián)是有(yǒu)香味的，一种浓(nóng)郁又(y未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思òu)不腻的滋味，就好像(xiàng)是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你也能够依据(jù)的榴莲的(de)气味(wèi)判别它(tā)是不(bù)是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股青、涩的滋味(wèi)的，便是(shì)刚刚修剪过的(de)青草的(de)滋味(wèi)，而(ér)坏了的榴莲呢，就会有(yǒu)很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨识果实的巨(jù)细和外(wài)观色(sè)彩，也能够辨识榴莲(lián)的老(lǎo)练度，就像(xiàng)挑西瓜相同(tóng)。

　　一般(bān)来说体型比较(jiào)大的榴莲(lián)老(lǎo)练度(dù)会好一些，从(cóng)外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较通透(tòu)的黄色，假如青色(sè)比较多则(zé)证(zhèng)明(míng)不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲(lián)外表布满了密密的(de)尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺(cì)的顶端，假如稍用力就能够让(ràng)它们互相挨(āi)近，阐(chǎn)明此榴(liú)莲较(jiào)软，皮薄，老练度较好(hǎo)，假如感(gǎn)觉手感十分坚实，底子(z未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思i)无法(fǎ)捏动，这样的(de)榴莲则(zé)较生或皮厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝(cháo)三宝宦官郑和率船队三下南(nán)洋，因为出海时刻太长(zhǎng)，船员们思乡(xiāng)心切(qiè)，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸(àn)上(shàng)发现一种奇特果子(zi)，就带回(huí)几个同大伙(huǒ)一同品(pǐn)味(wèi)，许多船员吃(chī)后对这(zhè)种生果称赞不已，竟把思(sī)乡的想法(fǎ)一时(shí)淡化了(le)。

　　有(yǒu)人(rén)问郑和，“这种果子(zi)叫什么姓名？”，他随口答到(dào)：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连(lián)同(tóng)音，后来(lái)人们就将(jiāng)它称为“榴(liú)莲”。

　　东(dōng)南(nán)亚的华(huá)人吃了，对祖国(guó)大陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡之情。

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