可以(yǐ)把饺子放(fàng)入一个袋子中，然(rán)后握(wò)住袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子即可分(fēn)开；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷藏(cáng)室中冷藏(cáng)几分钟(zhōng)，解冻(dòng)后即可较轻松解开(kāi)；

　　或者是放在常温下，让其自然解冻，但是这样饺子皮(pí)易坏。

　　怎(zěn)样(yàng)使冷冻(dòng)饺子(zi)不粘一(yī)块：刚包(bāo)好(hǎo)的(de)饺(jiǎo)子表面会比(bǐ)较潮湿又互相挨着，所以才导致放入冷冻室易(yì)粘到(dào)一起(qǐ)，只要解决潮湿和(hé)间隔问(wèn)题，就能让饺(jiǎo)子冷冻时不粘(zhān)在一块(kuài)。

　　首(shǒu)先可以把(bǎ)饺子分开(kāi)放，这样自然(rán)饺子(zi)不会(huì)二氧化氮是不是酸性氧化物，一氧化二氮的作用与功效粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外边滚上少(shǎo)许面粉，使饺子皮(pí)不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上(shàng)放1-2小时，等水分略干了(le)再放进(jìn)冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成(chéng)一坨(tuó)直接蒸法：等锅里的水二氧化氮是不是酸性氧化物，一氧化二氮的作用与功效开了，把饺(jiǎo)子放到笼(lóng)屉上即可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食用，但是要注意蒸的(de)时(shí)间足够(gòu)长，防(fáng)止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸饺子(zi)之前等饺子解(jiě)冻，饺子皮(pí)会(huì)变得很软且容易破(pò)。

　　冻饺粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅(guō)中放(fàng)冷水，直接把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢(màn)慢(màn)升温的过程中，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水(shuǐ)加(jiā)热(rè)的过程中(zhōng)，可用勺子推一(yī)推饺子，使(shǐ)饺(jiǎo)子散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部浮(fú)于水上(shàng)，即可食(shí)用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起要用冷(lěng)水煮：冻好的饺子直接放入热(rè)水(shuǐ)中，会使饺子其他部分熟得(dé)快(kuài)，而粘在(zài)一起的部分还没熟(shú)，煮太(tài)久饺子(zi)易破，冷水(shuǐ)下锅(guō)可让饺子皮先吸收一定水分，有初(chū)步解(jiě)冻的效果(guǒ)，这(zhè)样饺子既不会粘在(zài)一起也不会有部分煮不熟的(de)情况。