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泥鳅是凉性仍是热性(xìng)

　　泥(ní)鳅是热(rè)性窜天猴什么意思网络，窜天猴什么意思污的。

　　热性(xìng)，归于湿(shī)热性(xìng)。全年都可采收，夏日最多，泥鳅捕捉后，可(kě)鲜用或烘干用。可食(shí)用、入药。泥(ní)鳅被称(chēng)为“水中之参”，

　　日子在湖池，是营(yíng)养价值很高的一种鱼(yú)，和其它的鱼不(bù)相同，不管表面(miàn)，体形，日(rì)子习性(xìng)都不同，是一种特(tè)别的鳅类。

　　凡体质偏(piān)热者忌吃(chī)温(wēn)热性食物，避(bì)免“火(huǒ)上浇油”，而适宜于吃凉(liáng)寒性食物，以(yǐ)便(biàn)热症寒治(zhì)。凡体质虚寒者，忌食凉寒性食物，可进食温(wēn)热性食物，以温散寒。

泥鳅产卵(luǎn)怎样保(bǎo)存新(xīn)鲜的(de)

　　1、睡觉窜天猴什么意思网络，窜天猴什么意思污保鲜法(fǎ)，活(huó)泥鳅(qiū)用清水漂一下，捞起放进一个不漏气的塑料袋里（袋内先装一点点水），将袋口用橡皮筋或细绳扎紧(jǐn)，放进冰箱的冷(lěng)冻室(shì)里冷(lěng)冻，寄存一段时间也不会(huì)死掉(diào)，仅仅呈蛰伏状况。

　　烹制时，取(qǔ)出泥(ní)鳅，放进(jìn)一盆洁净的冷水里，待冰块(kuài)消(xiāo)融后，泥鳅会很快复(fù)生(shēng)。

　　2、冰箱(xiāng)冷藏法，死泥鳅保存时，一般置于冰箱(xiāng)冷冻室中保存即可，无特别存储(chǔ)要求。

保存(cún)泥鳅办法 泥鳅(qiū)保存鲜活的办法

　　1、把新买(mǎi)回的活(huó)泥鳅用清水漂一下(xià)，捞起放进(jìn)一个不漏(lòu)气的塑料袋(dài)里（袋内先(xiān)装一点点水(shuǐ)），将(jiāng)袋口用橡(xiàng)皮筋或细绳扎紧(jǐn)，放进(jìn)冰箱的冷冻(dòng)室里(lǐ)冷冻(dòng)，长期(qī)寄(jì)存，都不会死(sǐ)掉，仅(jǐn)仅(jǐn)蛰伏状(zhuàng)况。

　　 2、烹制时，取出泥鳅，放进一盆洁净的冷(lěng)水(shuǐ)里（留意，千万不能用热水），待冰块消融后，泥(ní)鳅(qiū)很快(kuài)复生，制造后鲜香味美。

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