辣椒怎么风(fēng)干保存？清洗辣(là)椒，然(rán)后(hòu)把(bǎ)它烘干的(de)。

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辣椒是酸性还是(shì)碱性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣椒测试(shì)偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性食物。对于(yú)老人来说，最好不(bù)要多吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不(bù)能多食用，以(yǐ)免导致便秘。辣椒的优点，可降低人身(shēn)体中(zhōng)的(de)酸(suān)含(hán)量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮助(zhù)增加(jiā)食欲(yù)。碱性食物包括水果、蔬(shū)菜、豆(dòu)类、豆制品(pǐn)、坚果类、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么风干保(bǎo)存

　　1、清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用(yòng)冷自来(lái)水冲(chōng)洗辣(là)椒，仔(zǎi)细洗去污(wū)垢和其它(tā)碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏(huài)或烂(làn)掉(diào)的辣椒，它们(men)无法长时(shí)间(jiān)存放(fàng)。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干，才继(jì)续下一(yī)个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你(nǐ)可(kě)以(y女生工资多少算正常，女生工资多少算正常ǐ)戴(dài)上手套保护(hù)双手。

　　辣椒含(hán)有(yǒu)辣椒(jiāo)素，沾在皮(pí)肤(fū)上会产生灼(zhuó)痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排(pái)在铁架上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它底部通(tōng)风的架子(zi)。

　　尽量不要用底(dǐ)部(bù)坚固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣(là)椒比(bǐ)较难均匀地风干(gàn)。

　　把铁架(jià)放(fàng)在照到女生工资多少算正常，女生工资多少算正常阳光、通风良好的房间。

　　厨房(fáng)窗台是个不错(cuò)的(de)地点。

　　让它们晾3天或(huò)更久，然后存(cún)放在密封的盒(hé)子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿成串，然后挂(guà)起来。

　　这个方(fāng)法简(jiǎn)单，而且具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干后(hòu)，你可以(yǐ)继续挂着它们，或是收起来(lái)，供日后使用。

　　做法如(rú)下：把一根粗(cū)长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插(chā)入辣椒(jiāo)蒂下方的(de)位置(zhì)，穿过辣椒，一直重复这个(gè)步骤，直到将所有辣椒串(chuàn)好。

　　把它(tā)们挂在屋里通(tōng)风良好、照到阳光(guāng)的地方。

　　等待3周到(dào)1个月(yuè)，辣(là)椒变干后(hòu)就能(néng)使(shǐ)用。

　　4、用(yòng)烤炉(lú)快速烘干辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不想等待辣椒自(zì)然风干，不妨(fáng)使用这个(gè)方法。

　　比起完(wán)整(zhěng)地(dì)保存辣椒，把辣(là)椒切片能让它们更快、更均匀地(dì)变(biàn)干。

　　遵循(xún)以下简单步骤：将干净(jìng)的辣椒对半直切(qiè)。

　　把(bǎ)它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄(shè)氏度（125华氏度(dù)）或最低(dī)温(wēn)烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以用食物(wù)脱水机，让辣椒(jiāo)迅速脱(tuō)水。

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