可(kě)以把饺(jiǎo)子放(fàng)入一(yī)个袋子中，然后握住袋子，往桌(zhuō)上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入(rù)冷藏室中(zhōng)冷藏几分钟(zhōng)，解冻(dòng)后即可(kě)较轻松解(jiě)开；

　　或者是放(fàng)在常(cháng)温(wēn)下，让其自然(rán)解冻，但是这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻(dòng)饺子不粘(zhān)一块：刚(gāng)包好的饺(jiǎo)子表面会比较潮湿又(yòu)互相(xiāng)挨着，所以(yǐ)才导致放入冷冻(dòng)室易粘到一起，只要解决(jué)潮湿和间隔(gé)问题，就能让饺(jiǎo)子冷(lěng)冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺(jiǎo)子(zi)分开放，这样自然(rán)饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可(kě)在饺子皮(pí)外边(biān)滚上(shàng)少许(xǔ)面粉，使饺(jiǎo)子皮不要太潮(cháo)湿(shī)；

　　或者饺(jiǎo)子包(bāo)好后在桌(zhuō)上放1-2小时，等水分略干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直(zhí)接蒸法：等锅里的水(shuǐ)开了，把饺子(zi)放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用，但(dàn)是(shì)要注意蒸的时间足(zú)够长，防止粘在一起的部(bù)分蒸不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前(qián)等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻(dòng)饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直(zhí)接把粘(zhān)在一起(qǐ)的(de)饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升温(wēn)的过程中，饺(jiǎo)子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中，可用勺子推一(yī)推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全部浮于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为(wèi)什么冻(dòng)饺子粘一起(qǐ)要用(yòng)冷水煮：冻好的饺子直接放入热(rè)水中(zhōng)，会使饺子其他部分熟得快，而粘在一起的部分(fēn)还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让饺(jiǎo)子皮先吸收一定水分，有初步解(jiě)冻的效果，这样饺(jiǎo)子既不会(huì)粘(zhān)在一起也不(bù)会有部分煮不熟的情况。