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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶(chá)的种类之一，归归于乌(wū)龙茶类(lèi)，为半发(fā)酵(jiào)茶，是我(wǒ)国茶树中(zhōng)花香最狷介、花香类型最(zuì)多样的茶树种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥美深(shēn)沉的(de)广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不(bù)只能够(gòu)清洗(xǐ)茶杯，还(hái)能够温杯(bēi)，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡(pào)的茶汤倒(dào)掉，用来(lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具(jù)有中国特色(sè)的茶(chá)，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于(yú)广东省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的一(yī)座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或(huò)金(jīn)黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫(fū)茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙(shi)、水碗(wǎn)、过滤(lǜ)器(qì)、热水壶和(hé)风箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡(pào)茶的趣(qù)味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝(hē)茶(chá)就十(shí)分重(zhòng)视水质(zhì)，水的(de)质量将直接影响茶汤的(de)滋(zī)味。

　　一般来说，无色无(wú)味、含氧量高的水(shuǐ)最(zuì)适合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪(xī)流(liú)最好，纯净(jìng)水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放(fàng)凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的(de)朋友能够恰(qià)当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则(zé)放少些(xiē)茶，依据(jù)自己的品味，投进(jìn)量多试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的(de)茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水(shuǐ)洗(xǐ)净茶具，然后(hòu)在余(yú)温散尽前，投进茶叶(yè)并把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水只需水盖过茶叶(yè)即可，不(bù)宜过(guò)多。

　　之(zhī)所以要温(wēn)杯(bēi)是(shì)为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招(zhāo)引(yǐn)了开水的热量，导(dǎo)致水温(wēn)不行泡茶不香(xiāng)。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又(yòu)称(chēng)春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞茶出汤(tāng)要快(kuài)。

　　一般不(bù)要超越6秒(miǎo)，把泡后(hòu)的茶水(shuǐ)顺次巡回(huí)注(zhù)入并排的茶杯里，可(kě)视泡(pào)数的添(tiān)加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶(chá)水倒到少量时要(yào)一点一点均匀(yún)滴到各茶(chá)杯里。<快递公快递公司几点下班，派送员晚上多晚不送了司几点下班，派送员晚上多晚不送了/p>

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最(zuì)宜(yí)。

　　四、赏茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣赏杯中的(de)茶汤色(sè)彩，品啜甘(gān)霖(lín)，先(xiān)嗅(xiù)其香后品味(wèi)其味(wèi)确是一种日子(zi)艺术(shù)享受

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