切开的南瓜可以(yǐ)放冰箱吗(ma)，南瓜切了一半(bàn)放冰箱能留(liú)几天可(kě)以的。

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切开(kāi)的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一(yī)半放冰箱(xiāng)能留几天

　　切开(kāi)的南瓜(guā)是可以放冰(bīng)箱(xiāng)里面冷藏的，也可以冷冻，只不过在存放之前需要先(xiān)将南瓜里面(miàn)的瓜瓤个挖掉，这样(yàng)的做法的目的是为(wèi)了防止水分(fēn)的流失，处理完瓜(guā)瓤之后，只需(xū)要用保鲜(xiān)袋把切好的南瓜的包(bāo)好，就可以放(fàng)冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的时候(hòu)，就把保鲜膜撕掉(diào)，再切(qiè)掉南瓜切面的(de)一(yī)层就好了(le)，这(zhè)样也不用(yòng)担心变味。

切开(kāi)的南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放置在干(gàn)燥的地(dì)方能够(gòu)保存一年左右的时(shí)间，如果放置在潮湿(shī)的地方，可(kě)以保(bǎo)管(guǎn)三(sān)个(gè)月左(zuǒ)右，南瓜(guā)是水果中比较(jiào)坚(jiān)固的食物，可以保(bǎo)存的时间长(zhǎng)。

　　南(nán)瓜(guā)很容易保存，完整的南(nán)瓜可以(yǐ)在常温下放(fàng)置1~2个月(yuè)，切开的南瓜(guā)容易变(biàn)质，最多可(kě)以保存(cún)2~3天。

　　南(nán)瓜可以放入冰箱，但最好提高冰(bīng)箱(xiāng)内的温度，南瓜(guā)适合在(zài)十度以上的(de)环境存放(fàng)。

　　一般来说，冰箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不适合(hé)放入南瓜，否则容易冻伤，南(nán)瓜在(zài)冰箱(xiāng)里放2~3个月没问题。

　　南(nán)瓜实际上可以在常(cháng)温下(xià)储存很长时间，不需要特别用(yòng)到冰(bīng)箱，放在冰箱里(lǐ)保存反而会加速其(qí)变质(zhì)。

　　南瓜挑(tiāo)选方(fāng)法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜的种类很(hěn)多(duō)，因此在选择(zé)时也会有(yǒu)一定的差异，例如：金黄色的南(nán)瓜颜色暗黄，条纹(wén)清晰粗重(zhòng)，表明是成(chéng)熟的南瓜(guā)；

　　绿(lǜ)色的南(nán)瓜则要选择绿色的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无(wú)论黄色还是绿色，只要(yào)是南瓜(guā)，它的(de)棱角越深，瓜(guā)瓣就会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜切成小块，瓜(guā)皮很硬，这样的南瓜，煮(zhǔ)熟后，吃起来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮(pí)颜(yán)色一般(bān)为金(jīn)黄色，成熟时颜色较(jiào)深。

　　反之，如(rú)果颜(yán)色较浅(qiǎn)，则证明(míng)没有成熟。

　　此外(wài)，瓜子(zi)饱满也是(shì)南瓜成熟(shú)的标志之一。

　　3）看(kàn)外皮(pí)

　　选择南瓜时，最(zuì)好选择(zé)外形完整(zhěng)无小疙瘩(dā)的(de)南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但乡(xiāng)下的南瓜，外皮(pí)上会有一些小斑点，这是因(yīn)为，当南(nán)瓜在(zài)生长过程中，可能会(huì)被虫子(zi)咬或(huò)刮伤时，南瓜会分泌出黏液(yè)来(lái)保护伤口，经过一段时间，这些黏液就凝(níng)固成硬块，表(biǎo)皮上(shàng)也会有小斑点(diǎn)，但(dàn)不影响食用。

　　另外(wài)，挑南瓜和(hé)挑冬瓜是(shì)一样的，表面涂上一层白霜(shuāng)会更好，这样的南瓜可以保存更久，而且味道也更(gèng)甜美(měi)。

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