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芹(qín)菜(cài)榨汁(zhī)要开水焯一下吗，芹菜(cài)榨汁用(yòng)生的好还是熟的好

　　1.芹菜榨汁要开水焯一(yī)下(xià)，因为在芹菜表面会有很多的(de)细菌，而且在表(biǎo)面还会有很多的泥污，所以必(bì)须要(yào)进行焯水，这样才能够保证青菜的新鲜，同时也可以去除表面(miàn)的泥污，吃的时(shí)候(hòu)就(jiù)特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开(kāi)水焯的(de)具体方法为(wèi)首先(xiān)清洗干(gàn)净，然后起锅烧(shāo)水，将青(qīng)菜放入到(dào)锅里面煮5~10分(fēn)钟(zhōng)之后捞(lāo)出，就可以完成(chéng)焯水(shuǐ)，这样制作出(chū)来的(de)味道就比(bǐ)较好吃，而且也(yě)不(bù)会出现拉肚子的(de)情况。

芹菜榨汁(zhī)用生的(de)好还是熟的(de)好

　　榨芹菜汁的(de)话(huà)不管是用(yòng)生的(de)还是熟的都是可以的。

　　要是(shì)肠胃比较(jiào)好(hǎo)喜欢吃些生(shēng)食(shí)的话，可(kě)以直接用生的榨汁，由于生的芹菜(cài)味道(dào)比较重所以很多人都不能接(jiē)受(shòu)。

　　要是不能接受的话也可以用熟的(de)芹菜(cài)榨(zhà)汁的(de)，效(xiào)果是一样的。

芹菜榨(zhà)汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都同属于芹菜，但是西(xī)芹和芹菜(cài)含水量不(bù)一样且所含营(yíng)养价值(zhí)也不同(t蝇营狗苟是什么意思 蝇营狗苟下一句óng)。

　　芹菜中所(suǒ)含的(de)粗纤(xiān)维(wéi)成分比较多，榨出来(lái)的汁水所含的杂质比较多，难以下咽。

　　西芹(qín)水分含量比(bǐ)较多(duō)，粗纤维较少，所以西芹榨出来的汁水比较纤细浓稠，且不含太多杂质(zhì)，比较(jiào)容易(yì)吞咽，所(suǒ)以选择榨芹(qín)菜(cài)汁时选用西芹较(jiào)好。

芹菜榨汁(zhī)用芹(qín)菜叶(yè)吗

　　不(bù)用把叶子去(qù)掉(diào),叶子营养很高(gāo)。

　　 很多人吃芹(qín)菜会把芹菜叶丢掉,这(zhè)种吃法是(shì)不科(kē)学的,因为芹菜(cài)叶的营养远远高(gāo)于茎。

　　研究发现,芹菜叶(yè)中的(de)胡萝卜素、维生(shēng)素(sù)C、维(wéi)生素B1、蛋白质(zhì)、钙物质(zhì)的含量(liàng)都高于芹菜茎,其中个别(bié)营(yíng)养成分要高出芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶中还含有维生素E,而(ér)芹菜(cài)茎中没(méi)有。

芹(qín)菜榨汁用热水还是(shì)凉水

　　都(dōu)可以，根据口味来决定(dìng)。

　　 芹菜是一种非常好好(hǎo)的药材蔬菜(cài)，它(tā)富含碳水化合物和蛋白质具有(yǒu)健胃、利尿、净(jìng)血调经(jīng)、镇静等(děng)作用。

　　很多人(rén)都会用它来榨汁喝，一般都是直接切段榨汁(zhī)即可，不(bù)喜欢味(wèi)道的还可(kě)以添加(jiā)白糖(táng)或者先焯水榨熟的(de)。

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