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凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归(guī)于(yú)乌(wū)龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是(shì)青(qīng)茶的种类(lèi)之(zhī)一，归归(guī)于乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是(shì)我国茶树(shù)中(zhōng)花(huā)香最狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文(wén)、雨水充分、土(tǔ)壤(rǎng)肥美(měi)深沉的(de)广东省(shěng)凤(fèng)凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶(chá)具(jù)，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还(hái)能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首(shǒu)遍冲(chōng)泡的茶汤倒(dào)掉(diào)，用来洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高(gāo)五大洋还是四大洋 南大洋中国承认了吗冲到(dào)盖碗里边(biān)焖泡(pào)，水量在(zài)七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶(chá)的(de)冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国(guó)特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以当地的(de五大洋还是四大洋 南大洋中国承认了吗)一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤(tāng)色橙(chéng)黄（原茶(chá)）或金(jīn)黄(huáng)（精制(zhì)茶(chá)）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶(chá)匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水(shuǐ)壶和(hé)风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能(néng)够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶就十(shí)分重视水质，水的质量将直(zhí)接影(yǐng)响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含氧(yǎng)量(liàng)高(gāo)的水最适(shì)合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开(kāi)，然(rán)后(hòu)放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的巨(jù)细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋(péng)友能(néng)够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放少些茶，依(yī)据自己的(de)品味，投(tóu)进量多试几回，就能把握自己喜爱(ài)的茶汤(tāng)浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直(zhí)接用白开(kāi)水洗净茶具，然后在余(yú)温散(sàn)尽(jǐn)前(qián)，投进茶叶(yè)并把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进(jìn)步入(rù)盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入(rù)水(shuǐ)只需水(shuǐ)盖过(guò)茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引(yǐn)了开水(shuǐ)的热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不(bù)要超越6秒(miǎo)，把泡(pào)后的(de)茶水顺(shùn)次(cì)巡回注(zhù)入并排的茶(chá)杯里(lǐ)，可视泡数(shù)的添加恰(qià)当增(zēng)出汤(tāng)的时(shí)刻，茶水倒(dào)到少量时要一点(diǎn)一点均匀滴(dī)到各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖(lín)，五大洋还是四大洋 南大洋中国承认了吗先嗅其(qí)香后品味其(qí)味(wèi)确是一(yī)种日(rì)子艺术(shù)享(xiǎng)受

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